Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tämä nachotyylinen alkupala sopii täydellisesti kotibileisiin. Vohveliraidoiksi leikatut ranskalaiset tarjoillaan suurella vadilla paksun cheddar-mozzarellajuustokastikkeen alla, jossa on pikkelöityjä paprikapaloja, ja päällä on paistettuja pekonimuruja ja kevätsipulia. Nauti yhden perunalastun vetämisestä kastikkeesta kerrallaan – ja herkullisesta mausta!

Ainesosat:

• 1 pakkaus (600 g) pakastettuja vohveliperunoita (perunaritiläpaloja)
• 4 siivua pekonia
• 1,5 rkl raastettua keltaista cheddaria (noin 170 g)
• 0,5 rkl raastettua mozzarellaa (noin 60 g)
• 1 rkl maissitärkkelystä
• 2 ruokalusikallista hienonnettua paprikaa
• 1/4 tl sinappijauhetta
• 1/4 kuppia smetanaa
• 2 vihreää sipulia, silputtuna

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

Ranskalaiset perunat, cheddarjuusto, mozzarellajuusto, juustokastike, vihreät sipulit, smetana, sinappijauhe, paprika, pekoni, tärkkelys

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Paista ranskalaiset perunat pakkauksen ohjeen mukaan. Paista sillä aikaa pekonia suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes se on rapeaa, noin 4 minuuttia per puoli. Valuta talouspaperilla ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi.
Vaihe 2

• Kotitekoinen juustokastike ranskalaisille perunoille

  
  Yhdistä cheddar, mozzarella, maissitärkkelys, paprika ja sinappijauhe monitoimikoneessa ja aja tasaiseksi.
Vaihe 3
• Siirrä keskikokoiseen kattilaan; lisää 1/3 kupillista vettä ja anna kiehua keskilämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes juusto on sulanut ja seos on tasaista, noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon smetana ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Vaihe 4
• Jaa ranskalaiset lautasille; lisää päälle juustokastiketta, pekonia ja kevätsipulia.

Äänet: 1