Ruskeaa riisiä gochujang-kastikkeella, avokadoa, pekonia, vihreää sipulia ja paistettuja munia
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 635, kokonaisrasva 33 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 22 G., hiilihydraatit 65 G., kuitu 10 G., kolesteroli 205 mg, natrium 2192 mg, sokeri 4 G.
Kalorit 635, kokonaisrasva 33 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 22 G., hiilihydraatit 65 G., kuitu 10 G., kolesteroli 205 mg, natrium 2192 mg, sokeri 4 G.
Avokado, paistettu pekoni, vihreä sipuli ja mausteinen gochujang-pohjainen kastike muuttavat tylsän ruskean riisin upeaksi korealaistyyliseksi annokseksi. Viimeistelynä paistettu muna. Sen valuva keltuainen sopii erinomaisesti riisikastikkeeksi, mutta voit halutessasi paistaa sitä täysin kypsäksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 rkl keitettyä ruskeaa riisiä
- 3/4 kuppia korealaista gochujang-kastiketta
- 4 pekonisuikaletta
- 1 tl kasviöljyä
- 4 isoa kananmunaa
- 1 avokado, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 2 vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina
- 2 tl tummaa seesamiöljyä
- 2 tl mustia seesaminsiemeniä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, Avokado, pekoni, vihreät sipulit, ruskea riisi, seesamiöljy, seesami, chilipastaa
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa riisi ja 1/2 kupillista korealaista gochujang-kastiketta. Peitä kannella ja kuumenna mikroaaltouunissa noin 4 minuuttia, sekoittaen kerran. Mausta suolalla maun mukaan.
- Samaan aikaan paista pekonia suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes se on kullanruskeaa ja rapeaa, 4–5 minuuttia per puoli. Siirrä pekoni talouspaperilla vuoratulle lautaselle valumaan ja pilko se sitten karkeasti.
- Pyyhi paistinpannu, lisää kasviöljy ja laita pannu keskilämmölle. Riko kananmunat pannuun ja ripottele jokaiseen hieman suolaa. Peitä kannella ja paista haluttuun kypsyyteen. Ota pois liedeltä.
- Jaa kuuma riisi neljään kulhoon. Laita jokaisen kulhon päälle kananmuna, avokadoviipaleet, pekoni, loppu kastike ja kevätsipuli. Pirskottele jokaiseen kulhoon ½ tl seesamiöljyä ja ripottele mustia seesaminsiemeniä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
