Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Nämä kirkkaankeltaiset kurpitsasimpukat kypsyvät nopeasti, joten voit paistaa niitä samalla kun haudutat lihaa tai haudutat keittoa lämpimänä syysateriana. Simpukat on valmistettu vehnä- ja maissijauhojen sekoituksesta. Tämä yhdistelmä antaa niille herkullisen rapean kuoren. Ja makean kurpitsan ja intialaisten mausteiden yhdistelmä luo uskomattoman rikkaan ja eloisan maun.

Ainesosat:

• 0,5 kuppia kurpitsasosetta
• 0,5 kuppia maissitärkkelystä
• 0,5 kuppia vehnäjauhoja
• 0,5 kuppia korianteria

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kurpitsasose, maissijauho, korianteri

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita isossa kulhossa 1/2 kupillista kutakin kurpitsasosetta ja piimää, 1 muna, 1 rkl curryjauhetta, 2 tl sokeria ja 1,5 tl karkeaa suolaa. Sekoita joukkoon 1/2 kupillista kutakin vehnäjauhoa, hienoa maissitärkkelystä ja 1,5 tl leivinjauhetta. Sekoita joukkoon 1/2 kupillista hienonnettua korianteria ja 2 hienonnettua salottisipulia.
Vaihe 2
• Kuumenna kasviöljy 170°C:een. Pudota ruokalusikallinen taikinaa öljyyn ja paista frittit rapeiksi 4–5 minuuttia käännellen kerran. Valuta ylimääräinen öljy talouspaperilla ja ripottele suolalla.

Äänet: 1