Kurpitsa-mini-suklaasuklaamuffinssit
Äänet: 1
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 48 minimuffineja
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 48 minimuffineja
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/12
Kalorit 253, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 1 G., kolesteroli 41 mg, natrium 175 mg, sokeri 19 G.
Annoskoko: 1/12
Kalorit 253, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 1 G., kolesteroli 41 mg, natrium 175 mg, sokeri 19 G.
Suklaapaloilla täytetyt kurpitsamuffinssit ovat ihana syysherkku, joka sopii täydellisesti aamiaiseksi, jälkiruoaksi tai milloin tahansa välipalaksi. Hienovarainen kurpitsan maku täydentyy kauniisti makealla vaniljalla ja mausteisella kanelilla. Muffinssit ovat kuohkeita, pehmeitä ja sisältä juuri sopivan kosteita. Nauti ne lämpiminä tai kylminä – ne ovat täydellisiä joka tapauksessa!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 kuppia premium-jauhoja
- 0,5 rkl suklaata pieninä rakeina
- 1 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl hienoa suolaa
- 1/4 tl jauhettua kanelia
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 1 kuppi kurpitsasosetta
- 2/3 kuppia vaaleaa fariinisokeria
- 110 g suolatonta voita, sulatettuna
- 1/3 kuppia smetanaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 iso muna
- Erikoisvarusteet: 2 metallista 24 kupin minimuffinivuokaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, suklaahippuja (rakeita), leivinjauhe, kaneli, kurpitsasose, fariinisokeri, voi, smetana, vaniljauute, munat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Suihkuta kahteen minimuffinivuokaan paistosuihkeella.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, suklaahippuja, leivinjauhe, suola, kaneli ja ruokasooda. Sekoita isommassa kulhossa kurpitsasose, sokeri, voi, smetana, vaniljauute ja muna. Kääntele jauhoseos kurpitsaseokseen ja vaivaa, kunnes taikinaan muodostuu muutamia pieniä kokkareita.
- Täytä jokainen vuoka runsaalla ruokalusikallisella taikinaa. Paista, kunnes kuppikakut irtoavat vuoan reunoista ja keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, 12–16 minuuttia. Siirrä kuppikakut jäähtymään ritilälle. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.
Huomautus
Kun mittaat jauhoja, lusikoi ne mittakuppiin ja poista ylimääräiset jauhot. Jauhojen kauhominen suoraan pussista mittakupilla tiivistää ne, jolloin leivonnaisista tulee kuivia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
