Turbinado-sokeri
Kokoelma reseptejä, joiden ainesosa on turbinadosokeri.
Nämä tuoksuvat muffinit tuoreilla vadelmilla ja sitruunankuorella on tehty täysjyväjauhoista ja kaurahiutaleista, jotka täydentävät täytteen hedelmäistä raikkautta hienovaraisella pähkinäisellä maulla, kun taas fariinisokeri lisää kosteutta. lue lisää
Kondiittori Duff Goldman luo jälkiruoillaan todellisia taideteoksia, ja jopa yksinkertaisesta kurpitsapiirakasta tulee jotain erityistä hänen käsissään. Hän vääntää ja muotoilee taikinasta ruusuja, pyörteitä ja muita monimutkaisia muotoja, ja sitten— lue lisää
Tässä on hauska uusi tapa tehdä leipävanukas: leivän kuutioinnin ja paahtamisen sijaan leikkaa reikiä makeisiin havaijilaisiin sämpylöihin ja täytä ne vaniljakastikkeella. Koristele valmis vanukas tuoreilla marjoilla saadaksesi ripauksen... lue lisää
Nauti Kaakkois-Aasian keittiön upeista mauista tässä yksinkertaisessa ruokalajissa. Höyrytetty ruijanpallasfilee on mureaa ja mehukasta. Kun ruoka on valmista, lisää päälle makea ja mausteinen cos-kastike ja nauti! Jos et ole vielä keksinyt sitä... lue lisää
Nämä hauskat kissan tassu -voitaikinapallot on helppo tehdä kaupasta ostetusta voitaikinasta. Täytä se speculoos-voitäytteellä (tai millä tahansa haluamallasi täytteellä), tee viillot merkittyihin kohtiin ja kiinnitä kynnet. lue lisää
"Kun olin pieni, isäni haaveili mansikka-raparperipiirakasta joka kevät", sanoo reseptien kirjoittaja Sarah Holden. "Tiesin tästä kirpeästä vaaleanpunaisesta vihanneksesta vain vanhempieni kertomista tarinoista jälkiruoista, joita he söivät lapsuudessaan. Georgiassa, jossa minä - lue lisää
Nämä ihastuttavat keksit näyttävät miniatyyrikokoisilta luumutaikinapiirakoilta ja kootaan paljolti samalla tavalla: murotaikinasta leikataan ympyrät, keskelle lisätään hedelmiä, koko piiras peitetään taikinaympyröillä ja reunat nipistellään haarukan piikeillä. Ei - lue lisää
Tämä pehmeä jälkiruokaleipä lumoaa syksyisellä maullaan. Kurpitsasose, karpalot ja fariinisokeri luovat mehevän ja täyteläisen rakenteen. Vaahterasiirappi ja kurpitsapiirakan mauste antavat sille pirteän aromin ja ripaus... lue lisää
Antaaksesi suklaalle appelsiinin maun, sekoita suklaaseen ja appelsiininkuoreen sekoitettava kerma. Kun olet muotoillut suklaatryffelit, pyörittele niitä turbinadosokerissa, johon on myös rouhittu - lue lisää
Suklaatryffelien valmistaminen kotona on helppoa, ja voit olla varma niiden ainesosien laadusta ja luonnollisuudesta. Voit myös luoda tryffeleitä erilaisissa epätavallisissa mauissa ja koota oman valikoiman herkullisia suklaita sisältävän rasian. lue lisää
Lisää suklaata klassiseen mansikkakakkuun, niin jälkiruoasta tulee entistä herkullisempi ja hienostuneempi. Vaniljakakkujen sijaan saat suklaakakkuja, jopa suklaahiutaleilla – todellinen herkku makeannälkäisille! Koristele ne tuoreilla... lue lisää
Et tarvitse jäätelökonetta tämän kotitekoisen matcha-vihreän teen jäätelön valmistukseen. Se jähmettyy pakastimessa, jolloin siitä tulee pehmeä, kermainen ja herkullinen maku. Jäätelövoileipiin koristele miniatyyri... lue lisää
Leivo näitä pähkinäisiä voikeksejä, jotka kirjaimellisesti sulavat suussasi. Pekaanipähkinänpuolikkailla ja kuohuvalla turbinadosokerilla kuorrutettuina ne ovat täydellinen joulu- ja uudenvuodenherkku. Näitä keksejä ei ole tarkoitettu vain jaettavaksi vieraiden kanssa – lue lisää
Palmukeksit ovat kenties helpoimmin tehtäviä keksejä, mutta silti elegantteja ja uskomattoman juhlavia. Voit leipoa niitä jopa ilman leivontakokemusta. Niiden tekemiseen tarvitset kaupan voitaikinalevyn, jota löytyy helposti paikallisesta supermarketista. lue lisää
Kysy Pie Townin asukkailta, mitä tilata Michael Rawlen Good Pie Cafessa, ja he ehdottavat New Mexicon omenapiirakkaa. Se on pohjimmiltaan New Mexicoa piirakassa: vihreitä chilejä, pinjansiemeniä ja osavaltion lippu taikinan päällä. lue lisää
Nauti ihanasta vaahterasiirapin ja saksanpähkinän makujen yhdistelmästä näissä pehmeissä kekseissä, jotka on päällystetty rapealla sokerikuorella. Ne lumoavat paitsi maullaan myös helppokäyttöisyydellään: pehmeästä taikinasta muotoillaan palloja, - lue lisää
Nämä rapeat italialaiset suklaakeksit ovat entistä herkullisempia seuraavana päivänä. Taikinaan lisätty espressojauhe antaa biscottille ihanan kahvin maun, jota täydentävät ja rikastuttavat aniksen siemenet ja palat... lue lisää
Kaupasta ostetut croissantit voidellaan mantelikermalla, päälle laitetaan pakastemarjoja, ripotellaan streusel-kastiketta ja paistetaan herkulliseksi aamiaiseksi tai jälkiruoaksi mieltymystesi mukaan. Ree Drummond tekee suuren satsin - lue lisää
Leivo jouluksi tämä tuoksuva, makean ja mausteisen herkullinen seppele kardemummalla, kanelilla ja kahvilla. Helmisokerilla ja tomusokerilla kuorrutettuna se näyttää talviselta ja viehättävältä, ja sen maku on ihanan lämmin ja virittää sinut joulutunnelmaan. lue lisää
Pehmeän, kullanruskean ja rapean kuoren alla paistetut pehmeät omenat ja vadelmat ovat ihana herkku juhlapyhiin tai sunnuntain teekutsuille. Yksittäin muffinivuokiin tehdyt cobblers näyttävät tyylikkäämmiltä kuin jaetussa pannussa tehdyt. lue lisää
Täydellisen leipävanukkaan valmistamiseksi hallah-palat esipaahdetaan uunissa. Tämä ei ainoastaan lisää makua, vaan mikä tärkeintä, auttaa niitä imemään mahdollisimman paljon herkullista kermaisuutta täysmaidosta ja rasvoista. lue lisää
Neljä suosittua kotitekoista piirakkaa – omena-, kurpitsa-, kirsikka- ja pekaanipähkinäpiirakkaa – paistetaan yhdellä uunipellillä. Loistava idea juhlapyhien ajaksi kaikkien vieraiden tyydyttämiseksi! Kaikki neljä piirakkaa paistetaan yhdellä pohjalla, omenapiirakan ollessa... lue lisää
Tämän kastikkeen kohokohta on vahvasti haudutettu kahvi, joka lisää täyteläisempää makua ja tuo esiin muiden ainesosien mausteiset ja suolaiset vivahteet. Turbinado-sokeri tasapainottaa makua kauniisti, ja ripaus omenaviinietikkaa tekee siitä... lue lisää
Apinaleipä on sekä aikuisten että lasten suosikki, ja se sopii täydellisesti niin juhlapyhiin kuin arkeenkin – on vaikea vastustaa kiusausta napata lisää tuoksuvaa palaa! Tämä apinaleipäversio sopii täydellisesti jokapäiväiseen käyttöön, koska se valmistetaan... lue lisää
Nämä terveelliset muffinit, kuten perinteisetkin, sisältävät runsaasti kasviöljyä, joka on välttämätöntä koostumuksen ja maun kannalta. Tavallinen kasviöljy on kuitenkin korvattu kookosöljyllä, joka sisältää lauriinihappoa, tyydyttynyttä rasvahappoa, joka lisää... lue lisää
Caipirinha on kuubalaisen daiquirin brasilialainen sukulainen, jolle on myös ominaista ihanan virkistävä limen maku. Se on valmistettu brasilialaisesta cachaçasta, limestä ja ruokosokerista. Maku on kesäinen ja miellyttävä. lue lisää
Biscotti-keksit ovat kuivia italialaisia keksejä, jotka ovat erityisen herkullisia kahviin tai teehen dipattuina. Vihreät, suolaiset pistaasipähkinät ja tummat, happamat kuivatut kirsikat täydentävät toisiaan kauniisti näissä kekseissä, jotka on valmistettu vehnä- ja mantelijauhosekoituksesta. lue lisää
Tavallisten munien sijaan näiden ranskalaisten paahtoleipien vanukkaassa käytetään munatotia, maustettua joulujuomaa, joka on valmistettu munista. Sekoita se kermaan, lisää hieman mausteita ja sokeria, kaada seos hallah-viipaleiden päälle ja anna niiden liota yön yli. lue lisää
Näiden keksien tekemiseen tarvitset vastapaahdettuja kahvipapuja, jotka antavat niille taianomaisen kahviarominsa. Jauha ne karkeasti. Osa kahvista sekoitetaan turbinadosokeriin keksien päälle ripoteltavaksi ja osa sekoitetaan taikinaan. lue lisää
Juutalaiset rugelach-rullat leivotaan taikinasta, joka on tehty yhtä suuresta osasta voita ja tuorejuustoa. Jokaisen kypsennysvaiheen lopussa taikina tulisi kovettaa perusteellisesti jääkaapissa, jotta sen kanssa olisi helpompi työskennellä. lue lisää
Omenoiden ja päärynöiden yhdistelmä fariinisokerin, voin, kanelin ja inkiväärin kanssa tekee kotitekoiseen piirakkaan tuoksuvan ja herkullisen täytteen. Pohjaan käytä kaupasta ostettua taikinaa: sillä on helpompi luoda näyttävä piirakkakoristeen. lue lisää
Nämä tikuilla leivotut minipiirakat ovat erityisen suosittuja lasten keskuudessa. Jokainen saa kokonaisen piirakan, jossa on herkullinen omena-vadelmatäyte rapean, murenevan, sokerikuorrutteisen pohjan alla. Näiden minipiirakoiden kokoaminen on helppoa kuin heinänteko. lue lisää
Nestemäiset makeutusaineet, kuten vaahterasiirappi, lisäävät keksien pehmeyttä ja herkullisen pureskeltavaa rakennetta. Se on myös terveellisempää kuin puhdistettu sokeri ja makeutensa lisäksi tarjoaa laajan valikoiman lämpimiä makuja, jotka... lue lisää
Tämä piiras yhdistää kaksi herkullista jälkiruokaa: appelsiinijuustokakun ja crème brûléen. Juustokakun tavoin se on paistettu murenevalla pohjalla, joka on tehty murskatuista grahamkekseistä, voista ja sokerista. Sen täyte on tehty kermaisesta pohjasta - lue lisää
Valmista kevyitä ja herkullisia pikkuleipiä, jotka näyttävät kirkkailta ja kesäisiltä. Tämä jälkiruoka on vähäkalorinen ja erittäin helppo koota: pikkuleivät eli smoothiet murretaan kahtia ja täytetään voileipien tavoin jogurtilla, hunajalla ja vadelmien ja -sekoituksella. lue lisää
Intialainen garam masala -mausteseos antaa näille herkullisille muffineille mausteisen itämaisen aromin ja maun, joka sopii täydellisesti yhteen rapeaksi ja sokerikuoreksi kuorrutetun mehevän keskustan kanssa. Sitruunankuorta, raastettua inkivääriä ja kookosta... lue lisää
Yksinkertainen resepti herkullisiin, täyteläisiin ja mausteisiin kekseihin. Se on tehty vain jauhoista, voista, fariinisokerista, kananmunasta, aromaattisista mausteista ja ruokosokerista, joka antaa kekseille herkullisen värin ja hienovaraisen karamellin maun. lue lisää
Nämä herkulliset suklaatryffelit on täytetty erityisellä paistamattomalla keksitaikinalla, johon on lisätty tummaa suklaahippuja. Ne on päällystetty kuuluisalla ranskalaisella fleur-de-sel-suolalla, ja voit itse valita koristelun. lue lisää
Nämä syksyiset kurpitsamuffinit sopivat täydellisesti loma-aamiaiseksi tai välipalaksi. lue lisää
Vaiheittainen resepti kurpitsan ja kanelikastikkeen kera tehtyjen englantilaisten skonssien valmistukseen. lue lisää
Tämä muffiniresepti on terveellisempi täysjyväjauhojen, kasviöljyn ja vähärasvaisen smetanan yhdistelmän ansiosta, joita lisätään taikinaan murean muffinin luomiseksi. Viimeistely on makea ja rapea. lue lisää
Salaisuus, jota kokit eivät usein halua jakaa, on se, että yksinkertainen voi olla herkullista. Lahja Anne Burrellilta – yksinkertaisesti herkullisia biscotti-keksejä. Näennäisesti tavalliset keksit, manteleilla ja kuivatuilla kirsikoilla täytetyt biscotti-keksit ovat herkullisia – lue lisää
Sunny Andersonin maapähkinävoi-hilloresepti saa sinut ajattelemaan maapähkinävoita ja hilloa uudelleen. Näennäisesti tavalliset ainesosat kimaltelevat eloisissa väreissä, kun teet tämän maapähkinävoitaikinaa. lue lisää
Jamie Deanin ruskealla sokerilla kuorrutetut keksit ovat rapeita päältä, mutta pehmeitä ja sitkeitä sisältä. Ne on valmistettu melassista ja maustettu maustesekoituksella, kuten jauhetulla inkiväärillä, neilikalla, maustepippurilla ja kanelilla. lue lisää
Paistinpannupiirakan resepti. Piirakka leivotaan yksittäisissä vuoissa, jotka on täytetty kirsikoilla, rommilla ja suklaalla. Vuoka päällystetään murotaikinalevyillä ja paistetaan uunissa. Piirakka tarjoillaan jäätelön kanssa. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

























































