Riisimaito "Horchata"
Äänet: 5
Aika: 15 minuuttia + turvotusaika
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tämä riisimaidosta valmistettu espanjalainen juoma on täydellinen kuumille päiville.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi keittämätöntä pitkäjyväistä valkoista riisiä
- 1 litra lämmintä vettä
- 1/2 kupillista täysmaitoa
- 2 tl vaniljauutetta
- 1/2 tl manteliuutetta
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 1/4 kupillista sokeria
- Kokonaiset kanelitikut, valinnaiset, tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pitkäjyväinen riisi, maito, vaniljauute, manteliuute, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä riisi ja lämmin vesi tehosekoittimessa. Sekoita 1–2 minuuttia, kunnes riisi on hienoksi jauhettua, mutta ei tomusokeria. Laita riisiseos jääkaappiin 6 tunniksi tai yön yli.
- Siivilöi riisiseos astiaan hienon siivilän tai useiden juustokankaiden läpi mahdollisten kiinteiden riisihiukkasten poistamiseksi.
- Kaada riisivesi tehosekoittimeen, lisää maito, vanilja- ja manteliuute, kaneli ja sokeri. Sekoita minuutin ajan, kunnes seos on tasaista. Tarjoile. horchata jäiden ja kanelitankojen kanssa sekoittamista varten.
Reseptin kirjoittaja - Ingrid Hoffmann (kokki, juontaja, tuottaja)
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
