Mini-maissi-dog-muffinssit kreolilaisella sinappikastikkeella
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 99, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 8 G., kuitu 0 G., kolesteroli 18 mg, natrium 164 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 99, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 8 G., kuitu 0 G., kolesteroli 18 mg, natrium 164 mg, sokeri 3 G.
Tämä alkupala on täynnä klassisen maissikoiran makuja, mutta tehty minimuffinimuodossa: naudanmakkaran paloja paistetaan makeassa maissitaikinassa. Tarjoile muffinit lämpiminä alkupalana kreolilaisen sinappikastikkeen kanssa dippaukseen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Muffinssit
- Ruoanlaittosuihke
- 0,5 kuppia piimää tai kefiiriä
- 4 rkl voita, sulata ja anna jäähtyä
- 1/4 kupillista sokeria
- 1 iso muna
- 0,5 kuppia keltaista maissitärkkelystä
- 0,5 kuppia premium-jauhoja
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 0,5 tl karkeaa suolaa
- 4 naudanmakkaraa, leikattuina 2,5 cm paksuisiksi paloiksi.
- Erikoisvarusteet24 kupin minimuffinivuoka
Kreolilainen sinappikastike
- 0,5 kuppia kreoli- tai viljasinappia
- 1/4 kuppia majoneesia
- 1 tl hunajaa
- 1 tl chilikastiketta
- 0,5 tl valkoviinietikkaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maissijauho, munat, piimä, kefiiri, makkarat, chilikastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een ja suihkuta minimuffinivuokaan paistosuihkeella.
- Muffinssit:
Sekoita keskikokoisessa kulhossa piimä, sulatettu voi, sokeri ja muna. Sekoita toisessa keskikokoisessa kulhossa maissitärkkelys, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Lisää nestemäinen seos jauhoseokseen ja vaivaa tasaiseksi. Älä sekoita liikaa. - Täytä jokainen muffinivuoka puolilleen taikinalla. Aseta varovasti pala makkaraa taikinaan painamalla sitä lujasti, mutta varo työntämästä sitä kokonaan pohjaan asti. Paista, kunnes reunat alkavat ruskistua ja muffinit ovat hyytyneet, noin 10 minuuttia.
- Kreolilainen sinappikastike:
Sillä välin yhdistä sinappi, majoneesi, hunaja, chilikastike ja etikka pienessä kulhossa. Tarjoile minimuffinssit lämpiminä sinappikastikkeen kanssa.
Reseptin kirjoittaja - Kardea Brown on yhdysvaltalainen kokki, pitopalveluyrittäjä ja televisiopersoona.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
