Klassisia rapeita belgialaisia vohveleita
Äänet: 123
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 8 kpl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 8 kpl.
Näiden rapeiden belgialaisten vohveleiden salaisuus on voita ja kasvirasvaa sekoitus, joka antaa niille herkullisen rapeuden. Nämä vohvelit ovat täydellinen tapa aloittaa päivä ja piristävät mielialaasi herkullisella maullaan. Tarjoile ne aamuteen tai -kahviin, ja lisää päälle makeita kastikkeita tai hilloja. Voit myös paistaa ne etukäteen ja pakastaa ne. Kiireisenä arkiaamuna voit sitten lämmittää ne nopeasti leivänpaahtimessa ja nauttia.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia jauhoja
- 2 rkl kidesokeria
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1 tl hienoa suolaa
- 1,5 kuppia maitoa
- 4 rkl sulatettua voita + lisää vohveliraudan voiteluun
- 4 rkl margariinia, sulatettuna
- 2 isoa kananmunaa
- Vaahterasiirappia, pehmeää voita, tomusokeria tai hedelmähilloja tarjoiluun
- Erikoisvarusteet: vohvelirauta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, sokeri, maito, voi, munat, vaahterasiirappi, tomusokeri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna vohvelirauta keskilämmölle. Kuumenna uuni 90°C:een (195°F) (jotta valmiit vohvelit pysyvät lämpiminä). Sekoita isossa kulhossa jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola. Vatkaa toisessa kulhossa maito, voi, margariini ja munat. Kaada maitoseos jauhoseokseen ja sekoita varovasti, kunnes seos on tasaista (taikinassa voi olla muutama kokkare).
- Voitele vohveliraudan ylä- ja alaosa kevyesti voilla. Täytä rauta noin kolme neljäsosaa taikinalla (joissakin vohveliraudoissa on merkinnät). Sulje kansi ja paista, kunnes vohvelit ovat kullanruskeita ja rapeita, 6–7 minuuttia. Aseta valmiit vohvelit lautaselle, peitä foliolla ja pidä uunissa, kunnes paistat loput.
Tarjoile vohvelit vaahterasiirapin, voin, tomusokerin tai hillon kanssa.Huomautus
Vohvelit säilyvät pakastettuina vetoketjullisessa pussissa jopa kuukauden. Ennen tarjoilua lämmitä ne leivänpaahtimessa tai tavallisessa uunissa 150 °C:ssa, kunnes ne ovat rapeita.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
