Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Kutsu perhe ja ystävät juhlapyhien jälkeisenä aamuna jatkamaan juhlaherkkujen nauttimista. Tässä reseptissä ehdotetaan belgialaisten vohveleiden paistamista kiitospäivän illallisen tähteistä. Se on tehty joistakin juhlapyhien suosituimmista aineksista: kalkkunatäytteestä, kalkkunasta, kastikkeesta ja karpalokastikkeesta. Kaikesta tästä tulee helposti tyylikkäitä, kuohkeita vohveleita. Lisää kastikkeet ja nauti!

Ainesosat:

• 4,5 kuppia murustettua kalkkunatäytettä
• 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa
• 2 isoa kananmunaa, vatkattuna
• Kasviöljyä vohveliraudan voiteluun
• Jäljelle jääneitä kalkkunaviipaleita, kastiketta ja karpalokastiketta tarjoiluun
• Erikoisvarusteetvohvelirauta (mieluiten belgialaisille vohveleille)

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

Turkki, maissileipä, munat, karpalokastike, persilja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna vohvelirauta keskilämmölle. Voitele vohveliraudan ylä- ja alaosa runsaasti kasviöljyllä.
Vaihe 2
• Leipätäytteestä tehdyt vohvelit:
  
  Sekoitus leivän täyte, persiljaa ja kananmunia. Täytä vohveliraudan jokainen osio tasaisesti ja tiiviisti täytteellä. Sulje kansi ja paista, kunnes vohvelit ovat kullanruskeita ja ne on helppo irrottaa raudasta, 4–6 minuuttia.
Vaihe 3
• Sillä välin kuumenna kastike pienessä kattilassa. Kun vohvelit ovat kypsiä, lisää päälle kalkkunaviipaleet ja sulje vohvelirauta. Kypsennä, kunnes kalkkuna on kuumentunut läpikotaisin, 2–3 minuuttia.
Vaihe 4
• Jaa vohvelit neljälle lautaselle ja lisää jokaisen annoksen päälle kastiketta ja karpalokastiketta.

Äänet: 1