Belgialaiset vohvelit
Äänet: 20
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 316, kokonaisrasva 11.5 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 44 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 316, kokonaisrasva 11.5 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 44 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Tämä yksinkertainen resepti takaa aina erinomaisen lopputuloksen. Alton Brownin belgialaiset vohvelit ovat terveellinen herkku, joka on valmistettu vehnä- ja täysjyväjauhojen sekä piimän sekoituksesta, mikä antaa vohveleille herkullisen pehmeän koostumuksen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 130 g (noin 1 kuppi) premium-vehnäjauhoja
- 130 g (noin 1 kuppi) täysjyväjauhoja
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 3 ruokalusikallista sokeria
- 3 vatkattua kananmunaa
- 60 g sulatettua suolatonta voita
- 450 grammaa piimä tai vähärasvaista kefiiriä huoneenlämmössä
- Yrttisuihke vohveliraudalle
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, täysjyväjauhoja, munat, piimä, kefiiri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Esikuumenna vohvelirauta valmistajan ohjeiden mukaisesti.
- Yhdistä keskikokoisessa kulhossa kahdenlaiset jauhot, ruokasooda, leivinjauhe, suola ja sokeri. Vatkaa toisessa kulhossa munat ja sulatettu voi yhteen ja lisää sitten piimä. Lisää märät aineet kuiviin aineksiin ja sekoita hyvin. Anna taikinan levätä 5 minuuttia.
- Ota suositeltu määrä taikinaa ja kaada se vohvelirautaan ohjeiden mukaisesti. Sulje vohvelirauta ja paista, kunnes vohvelit ovat molemmin puolin kullanruskeita ja alkavat irrota helposti pinnalta. Tarjoile heti tai säilytä lämpimässä 90°C:een (194°F) esilämmitetyssä uunissa tarjoiluun asti.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
