Jättimäinen voitaikina kanelitäytteellä
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Tämän voitaikinan valmistaminen ei voisi olla helpompaa, ja se varmasti miellyttää suurta yleisöä. Valmista täyte sekoittamalla voi, fariinisokeri ja kaneli. Voitaikinaan tarvitset kaksi isoa levyä valmista voitaikinaa tai croissant-levyä. Levitä täyte toiselle levylle, laita toinen levy päälle, painele reunat haarukalla ja voitele kananmunalla. Paista uunissa ja valuta päälle maidosta ja tomusokerista tehty kuorrute. Leikkaa valmis voitaikina neliöiksi ja nauti. Tämä leivonnainen on herkullisen rapea ja maukas, ja mikä tärkeintä, nopea ja helppo. Tarjoile se aamiaiseksi tai ota mukaan herkulliseksi välipalaksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 pakkausta 226 g arkkeja lehtitaikina
- 4 rkl (60 g) huoneenlämpöistä voita
- 1/4 kuppia ruskeaa sokeria
- 1 tl jauhettua kanelia
- 1 iso kananmuna, kevyesti vatkattuna
- 1 kuppi tomusokeria
- 2 rkl maitoa
- 1 tl vaniljauutetta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lehtitaikina, voi, fariinisokeri, kaneli, munat, tomusokeri, maito, vaniljauute
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een. Vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla.
- Poista yksi taikinapakkaus ja aseta suorakaiteen muotoinen pelti toiselle valmistellulle uunipellille. Toista toisen taikinalevyn kanssa ja aseta se eri uunipellille. Laita molemmat pellit jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
- Sekoita pienessä kulhossa voi, fariinisokeri ja kaneli. Sekoita käsin tai kumilastalla, kunnes seos on tasaista.
- Levitä täyte toiselle taikinalevylle jättäen 2,5 cm:n reunan. Ota toinen taikinalevy ja pidä sitä leivinpaperin päällä (se tarttuu leivinpaperiin, mikä helpottaa siirtämistä). Aseta se toisen taikinalevyn päälle leivinpaperi ylöspäin muodostaaksesi voileivän. Leikkaa reunat mahdollisimman tasaisesti. Poista päällimmäinen leivinpaperi. Voitele taikina vatkatulla kananmunalla ja nipistele reunat haarukalla.
- Paista kullanruskeaksi ja rapeiksi 15–20 minuuttia. Anna jäähtyä 5 minuuttia ennen kuorruttamista.
- Laita tomusokeri kulhoon. Vatkaa erillisessä kulhossa maito ja vanilja yhteen ja vatkaa sitten maitoseos hitaasti tomusokeriin, kunnes saat paksun mutta kaadettavan kuorrutteen.
- Valuta kuorrute voitaikinan päälle siksak-kuvioin. Leikkaa neliöiksi ja tarjoile lämpimänä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
