Voitaikina kinkulla ja juustolla
Äänet: 4
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Tämä herkullinen ja rapea kinkku-juusto-voitaikina on loistava vaihtoehto perinteisille lämpimille aamiaisvoileipille tai maukas alkupala juhlissa. Valmistusaika lyhenee huomattavasti, jos sinulla on valmista voitaikinaa. Voit ostaa sitä tai tehdä sitä itse etukäteen ja pakastaa sen. Levitä sinappia sulaneelle pellille, kerrosta se kinkulla ja juustolla, peitä toisella taikinalevyllä ja paista erittäin kuumassa uunissa. Kun taikina on suuri, voit leikata sen pieniksi neliöiksi, jotta sitä on helppo tarjoilla alkupalana. Vaihtoehtoisesti voit leikata sen neljään osaan ja tarjoilla sen aamiaiseksi kupin teen tai kahvin kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pakkaus (2 levyä) pakastettua voitaikinaa, sulatettuna
- 2 ruokalusikallista Dijon-sinappia
- 120 grammaa Schwarzwaldin kinkku, leikattu viipaleiksi
- 250 g sveitsiläistä Gruyère-juustoa, viipaloituna
- 1 kananmuna, vatkattuna 1 rkl veden kanssa, taikinan voiteluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lehtitaikina, kuivattua kinkkua, Gruyère-juusto, Dijonin sinappi, munat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 230°C:een. Vuoraa leivinpaperilla pelti.
- Aseta yksi taikinalevy jauhotetulle alustalle ja kauli se varovasti 25 x 30 cm kokoiseksi. Siirrä taikina pellille ja levitä sinappitahnaa jättäen reunoihin 2,5 cm:n reunuksen. Aseta sinappitahnan päälle kerros kinkkua ja sitten kerros juustoa. Sivele reunat munaseoksella.
- Aseta toinen taikinalevy jauhotetulle alustalle ja kauli se varovasti 25 x 30 cm kokoiseksi. Siirrä se sitten täytetyn ensimmäisen levyn päälle reunat kohdakkain. Leikkaa reunat pienellä terävällä veitsellä ja painele ne kiinni. Voitele pinta kananmunalla ja tee siihen muutamia viiltoja, jotta höyry pääsee poistumaan paiston aikana.
- Paista 20–25 minuuttia, kunnes taikina on kohonnut ja kullanruskea. Jäähdytä valmista voitaikinaa muutama minuutti ja tarjoile kuumana tai lämpimänä.Chablis-viini sopii hyvin tämän ruoan kanssa.
Tämän kanssa reseptikokoelma Voit tehdä kaupasta ostetusta voitaikinasta uskomattoman herkullisen aamiaisen, jälkiruoan tai välipalan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
