Täytetyt tomaatit "BLT"-täytteellä

Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Klassinen pekonin, salaatin ja tomaattien yhdistelmä eli yksinkertaisesti BLT sopii täydellisesti voileipiin ja salaatteihin sekä alkupaloihin, kuten näihin täytettyihin tomaatteihin. Ne täytetään paistetun pekonin, salaatin ja kuivan leivän sekoituksella majoneesikastikkeessa ja paistetaan uunissa. Tuloksena on elegantti alkupala, jota voi tarjoilla myös houkuttelevana lisukkeena lihan kanssa.

Suosittelemme

Resepti:

Poista neljän tomaatin sisälmykset. Mausta suolalla ja mustapippurilla ja käännä valumaan. Paista kaksi pekonisiivua yhden valkosipulinkynnen kanssa; hienonna ja sekoita sitten 0,5 kupillisen silputtua salaattia, 0,5 kupillisen kuutioitua kuivaa leipää ja 2 ruokalusikallisen majoneesia; mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Täytä tomaatit täytteellä ja sivele sitten sulatetulla pekoninrasvalla. Paista uunissa 220 °C:ssa 20–30 minuuttia.