Voitaikina juustolla ja kananmunalla
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 voitaikinaa
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 voitaikinaa
Voitaikina juustolla ja munalla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- Vehnäjauhoja, pölyttämiseen
- 250 g pakastettua voitaikinaa, sulatettuna
- 2 viipaletta pekonia
- 1,5 kuppia raastettua puolikovaa juustoa (Havarti, Tilsiter, Svalja, venäläinen)
- 3 rkl raastettua parmesaanijuustoa
- 4 munaa
- Suolaa ja vastajauhettua pippuria
- Silputtu ruohosipuli, ripotteluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lehtitaikina, pekoni, Havarti-juusto, Tilsiter-juusto, Svalya-juusto, Venäläinen juusto, Parmesaanijuusto, munat, ruohosipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 210°C:een. Vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla.
- Kauli taikina kevyesti jauhotetulla alustalla 30 cm:n neliöksi ja leikkaa se neljään yhtä suureen neliöön. Taita kulmat sisäänpäin ja painele taikinaa kevyesti muodostaaksesi pyöreitä pihvejä. Siirrä pihvit leivinpaperille ja pistele ne haarukalla kauttaaltaan. Paista kullanruskeiksi 8–10 minuuttia. Jos keskusta on kohonnut huomattavasti, leikkaa ylimääräinen taikina pois. Jäähdytä sitten pihvejä hieman.
- Paista sillä aikaa pekonia pannulla keskilämmöllä rapeaksi, 8–10 minuuttia. Nosta pekoniviipaleet talouspaperille ylimääräisen rasvan valuttamiseksi ja murusta ne.
- Ripottele rieskoille juustoa. Tee pieni kuoppa jokaisen rieskolle keskelle. Riko sitten kananmuna jokaiseen kuoppaan ja mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele päälle pekonia ja paista uunissa, kunnes valkuaiset ovat hyytyneet, 10–15 minuuttia. Ripottele rieskoille ruohosipulia.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
