Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6-8

Uunissa paistamisen jälkeen Cambozola-juusto muuttuu paksuksi ja sitkeäksi juustoksi, jota voi tarjoilla kuumana keksien tai dippaushedelmien kanssa. Juuston jalon valkoisen ja sinisen homeen pikanttia makua täydentää pekaanipähkinöistä, kuivatuista karpaloista, fariinisokerista ja ripauksesta currya tehty kuorrute. Tämä kuorrute antaa rapean kontrastin silkkisen juustodipin kanssa.

Ainesosat:

• 0,5 kuppia karkeasti silputtuja pekaanipähkinöitä
• 0,5 kuppia kuivattuja karpaloita
• 2 tl fariinisokeria
• 1/4 tl curryjauhetta
• 450 g Cambozola-juustoa (kuori poistettuna), kuutioituna
• Päärynäviipaleita ja/tai keksejä tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

pekaanipähkinät, karpalo, fariinisokeri, curry, Cambozola-juusto, päärynät, keksejä

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 200°C:een. Sekoita keskikokoisessa kulhossa pekaanipähkinät, kuivatut karpalot, fariinisokeri, curryjauhe ja ripaus suolaa.
Vaihe 2
• Laita juusto noin litran uunivuokaan ja lisää päälle pähkinäseos. Paista uunissa, kunnes juusto on sulanut ja pähkinät ovat kullanruskeita, noin 12 minuuttia. Tarjoile päärynäviipaleiden ja keksien kanssa.

Äänet: 4