Macaroneja suklaalla ja pistaasipähkinöillä
Äänet: 3
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 30
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 30
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 105, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 13 G., kuitu 1 G., kolesteroli 0 mg, natrium 50 mg, sokeri 12 G.
Kalorit 105, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 13 G., kuitu 1 G., kolesteroli 0 mg, natrium 50 mg, sokeri 12 G.
Amerikkalaiset kookosmacaron-leivokset (ei pidä sekoittaa ranskalaisiin macaron-leivoksiin!) ovat helppoja valmistaa ja uskomattoman herkullisia, sisältä pehmeitä ja reunoilta rapeita. Tässä reseptissä kookoksen makeutta pehmentää kuivattujen kirsikoiden happamuus. Jokainen valmis macaron on päällystetty sulatetulla suklaalla ja ripoteltu rouhituilla pistaasipähkinöillä. Se näyttää erittäin vaikuttavalta ja juhlavalta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- Kolmen ison kananmunan valkuaiset
- 0,5 kuppia kuivattuja kirsikoita, pilkottuna
- 0,5 kuppia sokeria
- 1/8 tl suolaa
- 1/4 tl vaniljauutetta
- 1/4 tl manteliuutetta
- 1 paketti (400 g) makeita kookoshiutaleita
- 60 g puolimakeaa suklaata, hienonnettuna
- 1/4 kuppia hienonnettuja pistaasipähkinöitä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kookoshiutaleet, puolimakea suklaa, pistaasipähkinät, munat, manteliuute, kuivatut kirsikat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 160°C:een ja vuoraa leivinpaperilla pelti.
- Yhdistä kananmunanvalkuaiset, kirsikat, sokeri, suola, vanilja ja manteliuute isossa kulhossa; sekoita joukkoon kookoshiutaleet. Ota kukkuramitallinen kookosseosta ja aseta ne pellille noin 2,5 cm:n välein. Muotoile pyramidiksi.
- Paista, kunnes reunat ovat kullanruskeita, 20–25 minuuttia. Anna jäähtyä pellillä 10 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
- Sulata suklaa mikrossa keskiteholla 30 sekunnin välein, sekoittaen silloin tällöin, kunnes seos on tasaista, noin 2 minuuttia. Kasta macaron-leivokset sulatettuun suklaaseen ja ripottele päälle rouhittuja pistaasipähkinöitä. Nosta leivinpaperille ja anna jähmettyä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
