Vihreitä herneitä taateleilla ja saksanpähkinöillä
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Vihreät herneet taateleilla ja saksanpähkinöillä - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia (280 g) kuorittuja nuoria herneitä tai pakasteherneitä
- 450 g suolista poistettuja sokeriherneitä
- 120 g vihreitä herneitä, suolista poistettuina ja ohuiksi suikaleiksi leikattuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 keskikokoinen salottisipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1/4 kuppia hienonnettuja saksanpähkinöitä
- 1/4 kuppia silputtuja kivettömiä taateleita
- Karkeaa suolaa ja ripaus cayennepippuri
- 2 teelusikallista pähkinävoita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sokeriherneet, herneet, salottisipulit, pähkinät, saksanpähkinät, päivämäärät, jauhettua cayennepippuria
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Täytä suuri kulho vedellä ja jäillä. Lisää kuoritut herneet ja keitä 1 minuutti.
- Lisää sokeriherneet ja jatka kypsentämistä 2 minuuttia, lisää sitten lumiherneet ja kypsennä vielä 30 sekuntia. Valuta vesi ja upota herneet jääveteen.
Laita herneet siivilään ja anna veden valua pois. - Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa. Lisää salottisipulit ja kypsennä, kunnes ne pehmenevät, noin 2 minuuttia.
Lisää saksanpähkinät, taatelit ja cayennepippuri ja jatka kypsentämistä, kunnes saksanpähkinät ovat kevyesti ruskistuneet, noin minuutin ajan. - Laita herneet siivilään ja valuta ne. Lisää ne sitten kattilaan pähkinöiden kanssa. Lisää 1 tl suolaa ja kuumenna 3–5 minuuttia.
Lisää pähkinävoi ja sekoita.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
