Klassinen mehevä leipä taateleilla ja pähkinöillä
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 408, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 62 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 408, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 62 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Joissakin Euroopan maissa kakkua kutsutaan leiväksi. Tätä leipävanukasta valmistetaan aamiaiseksi tai miksi tahansa välipalaksi, ja se on myös melko nopea valmistaa. Sen hiivaton pohja pitää leivän mehevänä ja murenevana, mikä luo sanoinkuvaamattoman maun esimerkiksi linssikeiton kanssa syötäessä. Tällä taateleilla ja pähkinöillä täytetyllä jälkiruokaleivällä on erityinen viehätysvoima; sitä voi syödä ricottajuuston tai makeutetun tuorejuuston kanssa herkullisena ja nopeana leivonnaisena. Se kestää myös pakastuksen ja pysyy yhtä pehmeänä ja herkullisena sulatettuna.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi kiehuvaa vettä
- 250 g pilkottuja taateleita
- 2 rkl (30 g) voita
- 3/4 kupillista sokeria
- 1/4 kuppia ruskeaa sokeria
- 1 iso muna
- 2 ja 1/4 kuppia (300 g) premium-jauhoja
- 1 rkl leivinjauhetta
- 0,5 tl suolaa
- 0,5 kuppia rouhittuja saksanpähkinöitä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, fariinisokeri, munat, saksanpähkinät, päivämäärät
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele 22x12x7 cm kokoinen leipävuoka.
- Laita pilkotut taatelit keskikokoiseen kulhoon, kaada kiehuvaa vettä niiden päälle ja lisää voi (tarvitset nesteen). Vatkaa sokeri ja muna sähkövatkaimella vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.
Sekoita toisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää ne vatkattuun seokseen vuorotellen taateleiden ja veden kanssa. Sekoita joukkoon rouhitut saksanpähkinät. - Paista esilämmitetyssä uunissa 45–55 minuuttia tai kunnes leivän keskelle työnnetty puinen hammastikku tulee ulos puhtaana.
Sisävuoro.
Appelsiini-tuorejuustoVatkaa kulhossa 120 g pehmennettyä tuorejuustoa, 1,5 tl hienoksi raastettua appelsiininkuorta, 3 rkl tomusokeria ja muutama tippa vaniljaa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
