Frisée- ja endiivisalaatti saksanpähkinöillä
Äänet: 2
Aika: --
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Frisée- ja endiivisalaatti saksanpähkinöillä - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/4 kuppia balsamiviinietikkaa
- 2 rkl l fariinisokeria
- Yhden sitruunan mehu
- 2/3 kuppia oliiviöljyä
- Suolaa ja vastajauhettua pippuria
- 1 frisse-salaatti (kähäräendiivi, frisée, frisee), lehdet käsin revittyinä
- 1 kaalinpää romaine-salaatti, revi lehdet käsin
- 1 punainen endiivi (sikuri), lehdet revittynä käsin
- 1 pieni punasipuli, leikattu puolirenkaiksi
- 4 höyhentä vihreät sipulit, leikattu renkaiksi
- 1/2 kuppia silputtuja persiljanlehtiä
- lasitetut saksanpähkinät
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: balsamiviinietikka, fariinisokeri, sitruunamehu, frisée-salaatti, romaine-salaatti, endiivisalaatti, punasipuli, vihreät sipulit, persilja, saksanpähkinät
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita kattilassa balsamiviinietikka, fariinisokeria ja sitruunamehua. Laita liedelle ja kuumenna, kunnes seos sakenee, noin 5 minuuttia. Lisää oliiviöljy, suola ja pippuri ja vispaa tasaiseksi.
- Yhdistä frisse, romaine-salaatti ja endiivi salaattikulhossa. Lisää puna- ja vihreä sipuli, persilja ja saksanpähkinät. Sekoita kastike salaatin joukkoon.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
