Avokadoleipä

Äänet: 21

Aika: 2 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Murea, kypsä avokado on loistava ainesosa herkulliseen soodaleipään. Se on täynnä terveellisiä rasvoja, jotka voivat korvata voin tai öljyn leivonnaisissa tehden niistä pehmeitä ja kuohkeita. Puhumattakaan epätavallisesta ja miellyttävästä vihreästä väristä, jonka avokado antaa leivälle. Leivällä on hieman makea maku ja hienovarainen kasvismaku. Se sopii täydellisesti aamiaiseksi tai välipalaksi. Levitä päälle voita tai hilloa ja nauti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

2 kuppia jauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
0,5 tl soodaa
0,5 tl karkeaa suolaa
1 iso kypsä avokado
1 tl sitruunamehua
3/4 kupillista sokeria
0,5 kuppia vähärasvaista kermaa
0,5 tl vaniljauutetta
1 iso muna

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, leivinjauhe, Avokado, sitruunamehu, sokeri, kerma, vaniljauute, munat

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 190°C:een. Voitele paistinpannulla 23 x 13 cm:n leipävuoka.
Sekoita kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.

Muussaa avokado huolellisesti sitruunamehun kanssa isossa kulhossa. Lisää sokeri, kerma, vanilja ja muna ja sekoita. Lisää jauhoseos ja vaivaa taikinaksi.
Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja paista, kunnes pinta on kullanruskea ja keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, 45–55 minuuttia. Jäähdytä vuoassa 10 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.

Luokat:

resepti / Aamiainen / Leipomo / Kotitekoinen leipä / Jälkiruoat / Kuppikakut, keksit / Ruokaverkosto - reseptit

Reseptikokoelmat