Tarjotin tummia herkkuja
Äänet: 1
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Monimutkaisuus: helposti
Koristele halloween-juhlasi asettamalla mustia herkkuja tarjottimissa useisiin paikkoihin. Se näyttää erittäin tunnelmalliselta. Asettele tarjottimille kaikki makeat, tummanväriset naposteltavat, kuten lakritsikarkit, tummalla suklaalla kuorrutetut pähkinät ja kuivatut hedelmät, suklaakeksit, mustat M&M's-karkit ja tietysti lapsuuden suosikki – tummat karamelliomenat tikulla suklaakeksimurujen kera. Kun olet kuorruttanut ne karamellilla, anna niiden jähmettyä ja lisää ne sitten tarjottimelle muiden herkkujen kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Karamelliomenat
- 8 omenaa
- 4 rkl sokeria
- 1/4 kuppia maissisiirappia
- 10 ruokalusikallista suolatonta voita, paloiteltuna
- 2 kuppia kuohukermaa, huoneenlämpöistä
- Murskattuja suklaakeksejä kuorrutukseen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: omenat, sokeri, siirappi, voi, kerma, suklaakeksejä, lakritsikarkit, suklaat, lasitetut pekaanipähkinät, kuivatut hedelmät
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Asettele tummanvärisiä naposteltavia tarjottimelle: täytä kulhot mustalla lakritsilla, hyytelöpavuilla, M&M-karkeilla, suklaakekseillä, suklaalla kuorrutetuilla pähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä. Viimeistele sitten karamelliomenoilla.
Karamelliomenat
Työnnä puinen varras jokaisen omenan sydämeen. Suihkuta leivinpellille ruoanlaittosuihketta.Keitä karamelli:
Kuumenna suuressa kattilassa keskilämmöllä puulusikalla, kunnes sokeri ja maissisiirappi sulavat. Älä huoli, jos seos alkaa paakkuuntua; siitä tulee lopulta tasaista. Kuumenna pyöritellen kattilaa, mutta älä sekoittaen lusikalla, kunnes seos on tumman meripihkan väristä ja saavuttaa lämpömittarin mukaan 118 °C:n lämpötilan, 8–12 minuuttia.- Lisää voi kerralla ja sekoita, kunnes se on sulanut. Vähennä lämpöä keskilämmölle ja kaada joukkoon kuohukerma (karamelli alkaa kuplia); sekoita, kunnes seos on tasaista.
- Lisää lämpöä keskilämmölle ja kuumenna karamelli 121°C:een 8–10 minuutiksi. Sammuta liesi ja anna jäähtyä 5–10 minuuttia. Kasta omenat karamelliin ja pyörittele niitä sitten murskatussa keksissä; aseta ne leivinpaperille jähmettymään 5–10 minuutiksi.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
