Mini-maissi-koirat

Äänet: 1

Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 763, kokonaisrasva 80 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 11 G., kuitu 1 G., kolesteroli 16 mg, natrium 307 mg, sokeri 2 G.

Jos haluat ilahduttaa vieraitasi seuraavissa kotibileissäsi hauskalla herkulla, tee näitä miniatyyrikokoisia maissikoiria ja tarjoile niitä erilaisten dippikastikkeiden kanssa. Nämä cocktail-nakit pistetään vartaisiin hammastikuilla tai vartaissa, kastetaan paksuun maissitaikinaan ja uppopaistetaan kullanruskeiksi. Nämä tikuilla olevat naposteltavat ovat hitti sekä aikuisten että lasten keskuudessa!

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Maissikoirat

2 litraa neutraalia kasviöljyä uppopaistamiseen
1 prk (320 g) savustettuja cocktailmakkaroita
1 paketti (220 g) maissmuffiniseosta
0,5 kuppia vähärasvaista jogurttia tai kefiiriä
1 iso muna

Makea ja kuuma sinappi

1/4 kuppia sulatettua chiliä confit-kastikkeella
1/4 kuppia keltaista sinappia

Paista kastike

1/4 kuppia ketsuppia
1/4 kuppia majoneesia
2 tippaa Worcestershire-kastiketta

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: makkarat, maissijauho, sinappi, ketsuppi, majoneesi, Worcestershire-kastike, pippurikastike

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kaada öljy kattilaan ja kiinnitä siihen uppopaistinlämpömittari. Laita keskilämmölle ja kuumenna 190°C:een.
Maissikoirat:

Työnnä hammastikku pituussuunnassa jokaisen makkaran keskelle jättäen noin 1 cm tikusta näkyviin. Sekoita keskikokoisessa kulhossa maissimuffiniseos, piimä ja kananmuna juoksevaksi taikinaksi. Kaada taikina pieneen kuppiin dippaamisen helpottamiseksi.

Pidä makkaraa hammastikusta kiinni ja kasta se taikinaan. Kääntele hitaasti, kunnes makkara on tasaisesti taikinan peitossa. Pudota kuumaan öljyyn ja paista kullanruskeaksi, 1–2 minuuttia per puoli.
Siirrä leivinpaperin päälle ritilälle. Paista kaikkia maissinaksuja samalla tavalla. Anna jäähtyä hieman. Tarjoile kastikkeiden kanssa.

Makea ja kuuma sinappi:

Sekoita pienessä kulhossa kuumaa paprikaa confiture ja sinappia.

Paista kastike:

Yhdistä ketsuppi, sinappi ja worcestershirekastike pienessä kulhossa.