Viikunat taikinassa
Äänet: 3
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 30 välipalaa
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 30 välipalaa
Viikunataikinassa on hauska juhla-alkupala, joka varmasti miellyttää vieraitasi. Mehukkaat viikunasiivut asetetaan vuohenjuustosiivulle, kääritään taikinasuikaleihin niin, että puolet viikunasta näkyy, ja paistetaan uunissa. Tässä reseptissä käytetään kaupasta ostettua voitaikinaa, joka leikataan ohuiksi suikaleiksi. Paistamisen jälkeen viikunoista tulee entistä mehukkaampia ja niille kehittyy täyteläisempi maku, joka sopii kauniisti yhteen juuston kirpeän, kermaisen maun ja rapean, hiutaleisen kuoren kanssa.
Suosittelemme
Resepti:
Leikkaa sulatettu voitaikinalevy viiteen suikaleeseen pituussuunnassa ja leikkaa sitten poikittain kolmeen osaan, jolloin saat 15 suorakulmiota. Leikkaa jokainen suorakulmio vinottain, jolloin saat 30 kolmiota. Levitä ½ teelusikallista vuohenjuustoa jokaiselle kolmiolle ja lisää päälle neljään osaan leikattu viikuna. Kääri taikina viikunan ympärille ja painele kiinni. Aseta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille, voitele taikina vatkatulla kananmunalla ja paista 200°C:ssa, kunnes taikina on kullanruskeaa, 18–20 minuuttia.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lehtitaikina, vuohenjuusto, viikunat
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
