Karamellisoidut viikunat
Äänet: 5
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Karamellisoidut viikunat ovat herkullinen alkupala, joka herkullisen makunsa ja ulkonäkönsä ansiosta lisää juhlavan säväyksen mihin tahansa ruokaan. Tarjoile niitä jäätelön, teen, juustotarjottimen tai jopa lihan kanssa. Mitä ikinä mielikuvituksesi salliikaan. Antaaksesi viikunoille kauniin kiiltävän pinnan, hauduta niitä hiljalleen yhtä suuressa määrässä punaviiniä, vettä ja sokeria. Lisää viikunoiden makeuteen sitruunankuorta raastettuna.
Suosittelemme
Resepti:
Puolita kaksi kuppia tuoreita viikunoita ja laita ne pieneen kattilaan kahden sitruunankuoriraasteen ja kahden ruokalusikallisen punaviiniä, vettä ja fariinisokeria sekä muiden ainesten kanssa. Hauduta miedolla lämmöllä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes viikunat ovat pehmeitä, 20–25 minuuttia.
Palvella karamellisoituja viikunoita paahdetulla leivällä tuorejuustolla tai ricotta-kekseillä alkupalana. Viikunat voi valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa enintään yhden päivän. Tarjoile huoneenlämpöisinä..
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: viikunat
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
