Taikinamakkarat mausteisen dippikastikkeen kera
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 55 kpl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 55 kpl.
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/20 annosta
Kalorit 298, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 15 G., kuitu 1 G., kolesteroli 41 mg, natrium 475 mg, sokeri 2 G.
Annoskoko: 1/20 annosta
Kalorit 298, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 15 G., kuitu 1 G., kolesteroli 41 mg, natrium 475 mg, sokeri 2 G.
Tee vaivaton alkupala isollekin porukalle. Nämä minimakkararullat ovat nopeita ja helppoja valmistaa, ja ne sopivat täydellisesti oluen kanssa. Sinun tarvitsee vain leikata kaupasta ostetusta voitaikinasta suikaleita, kääriä minimakkara jokaiseen suikaleeseen ja paistaa rapeiksi. Yhdistä nämä makkararullat mausteisen sinappidipin kanssa, jossa on hunajaa ja Tabasco-kastiketta. Yleisö ihastuu tähän herkkuun.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Makkarat taikinassa
- 900 g (noin 55 kpl) minimakkaroita
- 2 isoa kananmunankeltuaista
- 1 paketti (500 g) pakastettua voitaikinaa, sulatettuna
- Ensiluokkainen jauho taikinan työstämiseen
Mausteinen sinappidippi hunajalla
- 4 rkl sinappijauhetta
- 4 ruokalusikallista dijonsinappia
- 2 ruokalusikallista hunajaa
- 1-2 ruokalusikallista chilikastiketta, kuten Tabascoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lehtitaikina, makkarat, sinappijauhe, Dijonin sinappi, Tabasco-kastike, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Tee pienellä veitsellä 2–3 vinoa viiltoa jokaiseen makkaraan. Vatkaa pienessä kulhossa keltuaiset pienen määrän kylmää vettä kanssa.
- Ripottele hieman jauhoja tasaiselle työtasolle. Levitä voitaikinalevyt yksi kerrallaan ja leikkaa ne suikaleiksi, jotka ovat noin kolme neljäsosaa makkaroiden leveydestä. Kääri jokainen makkara omaan taikinapalaansa ja voitele päät kananmunalla ja sulje ne.
- Aseta makkarat pellille saumapuoli alaspäin, välein toisistaan. Jäähdytä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
- Aseta kaksi ritilää uunin ylä- ja alatasolle ja esilämmitä uuni 190°C:een.
- Paista makkaroita taikinassa käännellen peltejä puolivälissä, kunnes ne ovat kullanruskeita, 25–30 minuuttia. Tarjoile chilikastikkeen kanssa dippinä.
Kuuma dippikastike:
Sekoita keskikokoisessa kulhossa kuiva sinappi 0,5 kupillisen veden kanssa tasaiseksi. Lisää dijonsinappi, hunaja ja chilikastike.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
