Makkarat taikinassa
Äänet: 3
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Taikinamakkarat ovat suosittu välipala, josta kaikki pitävät. Ja jos pakastimessa on kaupasta ostettua voitaikinaa, niiden valmistaminen on helppoa: kääri puolalaisia savustettuja makkaroita taikinaneliöihin ja paista. Tarjoile erilaisten sinappien ja oluen kanssa tai ihan vain välipalana.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 isoa kananmunankeltuaista
- 1 tl vettä + lisää voiteluun
- 1 ja puoli kärryä savustettua puolalaista makkaraa
- Jauhot taikinan käsittelyyn
- 2 levyä valmista voitaikinaa
- Erilaisia sinappeja tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: makkarat, lehtitaikina
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een. Vatkaa muna veden kanssa ja laita sivuun.
- Leikkaa makkara kahdeksaan 7 cm:n pituiseen palaan ja laita sivuun. Kauli voitaikinalevyt kevyesti jauhotetulla alustalla 30 x 30 cm:n kokoisiksi neliöiksi.
- Leikkaa jokainen neliö neljään yhtä suureen neliöön. Kostuta yhden neliön reunat vedellä ja kääri makkara taikinaan (taita ensin kaksi pitkää sivua makkaran päälle ja sitten päät alle; paina reunat tiiviisti kiinni). Aseta makkara saumapuoli alaspäin leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Voitele taikinan pinta ja reunat vatkatulla kananmunalla ja paista kullanruskeiksi, noin 25 minuuttia. Siirrä makkarat ritilälle ja anna jäähtyä 20 minuuttia ennen tarjoilua. Tarjoile makkarat lämpiminä tai huoneenlämpöisinä erilaisten sinappien kera.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
