Voitaikina parsalla, salamilla ja mozzarellalla
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16 kanapeeta
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16 kanapeeta
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/16 annosta
Kalorit 105, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 2 G., kuitu 0 G., kolesteroli 37 mg, natrium 296 mg, sokeri 1 G.
Annoskoko: 1/16 annosta
Kalorit 105, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 2 G., kuitu 0 G., kolesteroli 37 mg, natrium 296 mg, sokeri 1 G.
Nämä miniatyyrikokoiset etikassa höyrytetyt voitaikinaleivonnaiset ovat uskomattoman helppoja tehdä ja niistä tulee joka kerta kauniita. Pala voitaikinaa (kaupasta ostettu käy) kääritään raastetun mozzarellajuuston, makkarasiivun ja parin parsanvarren ympärille. Nämä voitaikinaleivonnaiset ovat herkullisia sellaisenaan, mutta voit tarjoilla ne pesto- tai marinara-kastikkeen kanssa dippaamista varten halutessasi. Loistava alkupala kotijuhliin ja buffet-aterioihin!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 iso muna
- 1 levy pakastettua voitaikinaa (puolikas 500 g:n pakkaus), sulatettuna
- 1 rkl raastettua mozzarellaa
- 16 viipaletta genovalaista salamia
- 16 parsanvartta, puolitettuina poikittain
- Kastike marinara, dippaukseen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lehtitaikina, mozzarellajuusto, parsa, salami, munat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een. Vatkaa pienessä kulhossa muna ja 1 ruokalusikallinen vettä, kunnes seos on tasaista.
- Kauli voitaikinalevy 42,5 cm:n kokoiseksi neliöksi. Leikkaa terävällä veitsellä voitaikinalevy kuuteentoista 10,5 cm:n kokoiseen neliöön. Asettele neliöt tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Ripottele ripaus raastettua mozzarellaa jokaisen taikinaneliön keskelle ja lisää päälle salamiviipale ja kaksi parsaa. Nosta taikinaneliöiden vastakkaiset kulmat ylös ja taita ne päällekkäin käärien taikinan täytteen ympärille.
- Voitele kulmat kevyesti vatkatulla kananmunalla ja painele kiinni. Voitele jokainen voitaikinalevy vatkatulla kananmunalla ja paista kullanruskeaksi, noin 15 minuuttia. Tarjoile dippikastikkeen kanssa.
Reseptin kirjoittaja - Ronnie Wu on internet-julkkis, matkailija ja gourmet-kokki.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
