Italialainen pastasalaatti yrteillä ja salamilla
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 387, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 14 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu 2 G., kolesteroli 35 mg, natrium 454 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 387, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 14 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu 2 G., kolesteroli 35 mg, natrium 454 mg, sokeri 2 G.
Tämä italialainen pastasalaatti on täynnä salamipaloja, mozzarellaa, tomaatteja, giardinieraa ja basilikaa. Radiatoren sijaan voit käyttää mitä tahansa pientä pastaa, kuten spiraalipastaa (fusilli) tai kellopastaa (campanelle). Valkoviiniviinietikkakastike harmonisoi kaikki ainekset kauniisti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/3 kuppia oliiviöljyä
- 2 ruokalusikallista valkoviinietikkaa
- 1 pieni salottisipuli, silputtuna
- 200 g kuivaa jäähdytintahnaa
- 100 g salamiviipaleita, leikattuina suikaleiksi
- 1 kuppi tuoretta mozzarellaa, kuutioituna
- 1 kuppi puolitettuja viinirypäletomaatteja
- 0,5 dl revittyjä tuoreita basilikanlehtiä
- 0,5 kuppia giardinieraa, pilkottuna (valutettuna)
- 1 rkl hienonnettua tuoretta oreganoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: fusilli-spiraalipastaa, mozzarellajuusto, salami, viinirypäletomaatit, viinietikka, basilika, puutarha, kasvisrelish, oregano
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suuri kattilallinen vettä ja lisää suola.
- Sekoita isossa kulhossa oliiviöljy, etikka, salottisipuli, 1/2 tl suolaa ja muutama rouhe vastajauhettua mustapippuria.
- Lisää pasta kiehuvaan veteen ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja huuhtele se kylmän veden alla jäähtymään; lisää kulhoon kastikkeen kanssa.
- Lisää salami, mozzarella, tomaatit, basilika, giardiniera ja oregano kulhoon ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Pastasalaatti on parhaimmillaan heti tarjoiltuna.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
