Paistettuja munia tomaattikastikkeessa paprikoiden ja salamin kera
Äänet: 2
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 377, kokonaisrasva 27 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 21 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 377, kokonaisrasva 27 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 21 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Paistetut munat tomaattikastikkeessa paprikoiden ja salamin kera - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, viipaloituna
- 120 g salamia, leikattu suikaleiksi
- 1 keskikokoinen sipuli, ohuiksi puolirenkaiksi leikattuna
- 2 pientä paprikaa (vihreää ja keltaista), leikattuina suikaleiksi
- 1/2 tl kuivattua pippurihiutaleet
- 1 kuppi tomaattipyreetä tai marinara-kastiketta (katso resepti) Tässä)
- 1/4 kuppia tuoreita persiljanlehtiä
- 8 munaa
- 2 rkl raastettua Pecorino Romano -juusto tai parmesaania
- Valkoinen leipä tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: valkosipuli, salami, sipulit, paprika, punapippurihiutaleita, soseutetut tomaatit, marinara-kastike, persilja, munat, Pecorino Romano -juusto, Parmesaanijuusto, vaalea leipä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota, kunnes se on kullanruskeaa, noin 3 minuuttia. Ota valkosipuli öljystä ja hävitä se.
Lisää lämpöä keskilämmölle ja lisää salami, sipuli, paprikat ja chilijauhe. Kypsennä sekoittaen, kunnes salami alkaa ruskistua, noin 5 minuuttia. Lisää tomaattipyree ja 1/2 kupillista vettä ja hauduta, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 5 minuuttia. - Vähennä lämpöä keskilämmölle. Ripottele kasvisten päälle persiljanlehtiä ja tee neljä kuoppaa. Riko kaksi kananmunaa kulhoon ja kaada yksi kananmuna yhteen kuopista.
Toista lopuilla munilla. Ripottele päälle raastettua juustoa. Peitä pannu kannella ja kypsennä, kunnes valkuaiset ovat hyytyneet ja keltuaiset kypsät mieleiseksesi. Tarjoile paistetut munat leivän kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
