Rosmariini-rusinaleipä

Äänet: 2

Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tämä resepti on täydellinen ratkaisu, kun kaipaat tuoretta, itse tehtyä leipää, mutta sinulla ei ole aikaa vaivata taikinaa. Ota kaupasta ostettu patongitaikina ja anna sille uuden twistin (sekä kirjaimellisesti että kuvaannollisesti) täyttämällä se oliiviöljyyn kastetuilla rusinoilla ja tuoksuvalla rosmariinilla. Oliiviöljy auttaa estämään rusinoiden kuivumisen paistamisen aikana ja antaa leivälle myös uskomattoman maun.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1 pakkaus (300 g) ranskanleipätaikinaa
3 rkl oliiviöljyä
1 tl hienonnettua rosmariinia
2 ruokalusikallista kultaisia rusinoita

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina, mustapippuri, rusina, rosmariini

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuullota paistinpannulla keskilämmöllä 1 tl hienonnettua rosmariinia, 2 rkl kullanrusinoita ja muutama rouhe mustapippuria 3 rkl oliiviöljyä 3 minuuttia; anna jäähtyä.
Voitele leivinpelti ruokalusikallisella oliiviöljyä; vuoraa se 300 g:n pakkauksella patongitaikinaa. Tee taikinaan pituussuunnassa viilto ja lisää päälle rusinoita ja suurin osa voista; nipistä täytettä sisäänpäin. Kääri taikina rullalle ja voitele lopulla voilla.