Savoy-kaalisalaatti inkiväärillä ja rusinoilla
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 107, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 9 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 107, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 9 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Helppo savoijinkaalisalaatti porkkanoilla, inkiväärillä ja kullanrusinoilla, majoneesilla maustettuna. Kaikki ainekset sopivat täydellisesti yhteen, mikä tekee tästä salaatista uskomattoman herkullisen. Tämä resepti on Amerikan kuuluisimman kokin, ravintoloitsijan, Food Network -juontajan ja kirjailijan Geoffrey Zakarianin resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pieni savoykaali, siemenkodaton
- 1 iso porkkana
- 3 ruokalusikallista majoneesia
- 1 rkl hienonnettua inkivääriä (2,5 cm palasta)
- 1,5 tl hienonnettua valkosipulia (yhdestä kynnestä)
- 1 rkl (15 g) voita
- 1/4 kuppia kultaisia rusinoita
- 1 rkl sherryviinietikkaa
- Hienorakeinen merisuola
- Sokeri
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Savoy-kaali, porkkana, majoneesi, inkiväärinjuuri, valkosipuli, voi, rusina, sherryviinietikka, sokeri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Suikaloi kaali ja leikkaa porkkanat suikaleiksi. Yhdistä kulhossa vihannekset majoneesin, inkiväärin ja valkosipulin kanssa ja sekoita hyvin.
- Kuumenna voi keskikokoisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää rusinat ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita, 2 minuuttia. Sekoita lämpimät rusinat kaalisalaatin joukkoon ja mausta etikalla, suolalla, sokerilla ja pippurilla maun mukaan. Peitä ja säilytä jääkaapissa ennen tarjoilua.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
