Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Hollantilainen vauvapannukakku on suuri pannukakku, joka pullistuu uunissa ja romahtaa heti uunista otettaessa, jättäen tyhjän tilan, jonka voi täyttää millä tahansa kastikkeella. Taikina kaadetaan kuumalle paistinpannulle. Tässä reseptissä käytä uuninkestävää pannua ja ennen taikinan lisäämistä kuullota valkosipulia ja rosmariinia herkullisen ja maukkaan pannukakun aikaansaamiseksi. Yhdestä hollantilaisesta vauvapannukakusta tulee neljä annosta. Sen voi tarjoilla alkupalana tai leivän sijasta pääruokien kanssa.

Ainesosat:

• 3 munaa
• 3/4 kuppia jauhoja
• 3/4 kupillista maitoa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

munat, maito, rosmariini

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Vatkaa 3 kananmunaa ¾ dl jauhoja, ¾ dl maitoa ja 1 tl karkeaa suolaa; anna seistä 5 minuuttia. Kuullota 6 ohuiksi viipaloitua valkosipulinkynttä ja 1 rkl hienonnettua rosmariinia suuressa tarttumattomassa paistinpannussa 6 rkl voin kanssa 1 minuutin ajan.
Vaihe 2
• Kaada taikina vuokaan ja ripottele päälle rosmariinia. Kuumenna uuni 220°C:een ja paista, kunnes reunat ovat kullanruskeita, 18–20 minuuttia. Ripottele päälle merisuolaa.

Äänet: 1