Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Superhelppo uunissa paistettu kananrintaleipä, joka on valmistettu minimaalisilla aineksilla, mutta niin herkullinen ja ainutlaatuinen, että tarjoilet sitä ylpeänä vieraillesi. Painopiste on tässä kanassa, valkosipulissa ja rosmariinissa. Paista kana pannulla rapeaksi ja paahda se sitten yrttien ja kuorimattoman valkosipulin kanssa. Tarjoile kana paahdetulla leivällä ja valuta päälle loput paistokastikkeesta. Voit puristaa paahdetun valkosipulin kuorista ja levittää sitä kanan päälle.

Ainesosat:

• 4 luutonta, nahatonta kananrintaa (noin 700 g)
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 valkosipulin päätä
• 4 oksaa tuoretta rosmariinia
• 4 viipaletta hapanjuurileipää, grillattuna tai paahdettuna
• 2 ruokalusikallista valkoviinietikkaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kananrinnat, viinietikka, valkosipuli, rosmariini

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 220°C:een.
Vaihe 2
• Kuumenna oliiviöljy suuressa uuninkestävässä paistinpannussa keskilämmöllä. Mausta kana suolalla ja pippurilla ja paista nahkapuoli alaspäin kullanruskeaksi, noin 5 minuuttia.
Vaihe 3
• Erottele valkosipulinkynnet kuorimatta niitä. Käännä kana, lisää valkosipuli ja rosmariini pannulle ja laita uuniin. Paista, kunnes kana on kypsää, mutta vielä mehukasta, 15–20 minuuttia.
Vaihe 4
• Aseta leipä vadille ja laita jokaisen viipaleen päälle kananrinta. Kaada pannulle etikkaa ja kaavi mahdolliset ruskistuneet palat pois puulusikalla. Lisää 3 ruokalusikallista vettä ja anna kiehua hiljalleen, kunnes kastike sakenee, noin 2 minuuttia. Purista paahdettu valkosipuli sen kuorista ja levitä se leivän päälle. Ennen tarjoilua kaada rosmariinikastike kanan ja leivän päälle.

Äänet: 1