Maalaistyyliset perunat rosmariinilla
Äänet: 2
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Vaivattoman ja herkullisen perunareseptin saat paistamalla perunalohkoja rosmariinin ja valkosipulin kera. Keltaiset perunat ovat parhaita, sillä niihin muodostuu paistettaessa rapea kuori, joka paljastaa alta murean, tärkkelyspitoisen hedelmälihan. Perunoita ei tarvitse kuoria; pese ja viipaloi ne vain huolellisesti – maku on entistäkin parempi. Rosmariinin ja valkosipulin herkullinen, männynmausteinen tuoksu täyttää kotisi ja houkuttelee kaikki nopeasti pöytään. Tarjoile perunat suoraan uunista, kun ne ovat kuumia ja rapeita.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6–8 keskikokoista Yukon Gold -perunaa (noin 0,7 kg), lohkoiksi leikattuna
- 8 valkosipulinkynttä, kuorimattomia
- 1 rkl silputtuja tuoreita rosmariininlehtiä
- 3 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: keltaiset perunat, rosmariini
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een.
- Pyörittele perunat, valkosipuli ja rosmariini oliiviöljyn, suolan ja mustapippurin kanssa pellillä. Asettele perunat leikkuupinta alaspäin ja paista uunissa, kunnes ne ovat kypsiä haarukalla pistettynä, 20–25 minuuttia. Tarjoile kuumana.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
