Hidas liesi Minttu Kaakao
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 18
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 18
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 292, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 43 G., kuitu 5 G., kolesteroli 17 mg, natrium 187 mg, sokeri 33 G.
Kalorit 292, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 43 G., kuitu 5 G., kolesteroli 17 mg, natrium 187 mg, sokeri 33 G.
Täydellinen kuuma kaakao valmistetaan hitaassa liesissä ja tarjoillaan samalla tavalla, jolloin juoma sakenee ja täyteläistyy vähitellen. Aseta lähelle kulhoja minivaahtokarkkeja ja murskattuja piparminttukarkkeja, jotta vieraat voivat lisätä omia makujaan kuppeihinsa. Ehkä joku haluaa lisätä tilkan piparminttusnapsia kaakaoonsa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 kuppia siivilöityä tomusokeria
- 2 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 12 kuppia täysmaitoa
- 2 tl vaniljauutetta
- 1 tl karkeaa suolaa
- 220 g tummaa suklaata, hienonnettuna
- 24 punaista ja valkoista piparminttukarkkia, murskattuna (noin 1 kuppi), tarjoiluun
- 3 kuppia minivaahtokarkkeja tarjoiluun
- 2 kuppia piparminttusnapsia tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tumma suklaa, tomusokeri, kaakao, minttusnapsia, maito
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita sokeri ja kaakaojauhe 6 litran hitaassa liedessä. Laita hitas liesi täydelle teholle ja vispaa maito vähitellen joukkoon, kunnes siinä ei ole paakkuja. Lisää vanilja ja suola, peitä kannella ja keitä 1,5 tuntia. Sokerin ja kaakaojauheen tulisi olla täysin liuenneita.
- Sekoita joukkoon pilkottu suklaa vähitellen, kunnes se on täysin sulanut. Sulje kansi ja anna kiehua hiljalleen vielä 30 minuuttia, kunnes kuuma suklaa sakenee.
- Laita hidas liesi automaattiselle lämpimänäpitotoiminnolle ja tarjoile kuuma suklaa murskattujen karkkitankojen ja minivaahtokarkkien sekä pienen snapsikannullisen kanssa, jos käytät sellaista.
- Tarjoiluun laita pari lusikallista karkkitankoja kaakaomukiin ja anna niiden sulaa, tai lisää kaksi ruokalusikallista snapsia ja koristele minivaahtokarkeilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
