Kuuma suklaa on herkullinen ruoka ja juoma.

Myös mayat ja atsteekit valmistivat tätä outoa juomaa. He paahsivat kaakaopapuja. Jauhamisen ja kylmän veden kanssa sekoittamisen jälkeen he lisäsivät chiliä. Tuloksena oli todella atomimainen seos.

Suklaa itsessään ilmestyi sen jälkeen, kun eurooppalaiset muuttivat reseptiä hieman korvaamalla pippurin sokerilla ja kuumentamalla juomaa varmistaakseen oikean liukenevuuden. 1800-luvulle asti suklaa oli paitsi herkku myös lääke. Suklaa sisältää monia biologisesti aktiivisia aineita, kuten vitamiineja, kalsiumia, antioksidantteja ja niin edelleen.

Se lisää energiaa, kohottaa mielialaa, auttaa torjumaan masennusta, parantaa tuottavuutta ja stimuloi aivotoimintaa. Kaakao sisältää myös paljon vähemmän sokeria kuin patukkasuklaa. Voit kokeilla tämän juoman valmistamista jauhetuista kaakaopavuista, mutta patukkasuklaan käyttö on kätevämpää ja helpompaa. Sen tulisi olla korkealaatuista, ilman lisäaineita, täyteaineita, väriaineita, säilöntäaineita ja muita kemikaaleja.

Kuuman suklaan reseptit:

• Paksu suklaa
  
• Minttusuklaa
  
• Vadelmasuklaa
  
• Valkosuklaa vaahtokarkeilla
  

Voit käyttää maito- tai tummaa suklaata, erikoissuklaata tai kaakaojauhetta. On tärkeää, että tämä ainesosa on korkealaatuista. Silloin maku ja tuoksu ovat kuin hienossa juomassa. Voit lisätä kuumaan suklaaseen mitä tahansa: kananmunankeltuaista, tärkkelystä tai smetanaa. Mausteet ja alkoholi lisäävät rikkaan maun.




Äänet: 1