Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6-8

Melassi, jauhettu inkivääri, kaneli, mausteneilikka ja muskottipähkinä antavat tälle kaakaolle lämpimän piparkakkumaun. Kaakao ja maito tasapainottavat mausteita, kun taas maitosuklaa lisää kermaisen ja täyteläisen rakenteen. Koristele kaakao kermavaahdolla ja minivaahtokarkeilla ja nauti tästä lumoavasta juomasta kirpeänä talvipäivänä.

Ainesosat:

• 6 kuppia maitoa
• 1/4 kuppia kaakaojauhetta
• 1/4 kupillista sokeria
• 2 ruokalusikallista melassia
• 3 teelusikallista jauhettua inkivääriä
• 2 tl jauhettua kanelia
• 0,5 tl raastettua muskottipähkinää
• 1/4 tl maustepippuria
• 200 g maitosuklaata, pilkottuna
• Vaahdotettua kermaa tarjoiluun
• Minivaahtokarkkeja arkistointia varten

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

maito, kaakao, sokeri, siirappi, jauhettua inkivääriä, kaneli, muskottipähkinä, maustepippuri, maitosuklaa, kerma, vaahtokarkki

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita keskikokoisessa kattilassa maito, kaakaojauhe, sokeri, melassi, inkivääri, kaneli, muskottipähkinä ja maustepippuri. Kuumenna keskilämmöllä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes sokeri, kaakao ja mausteet liukenevat ja maito alkaa höyryä, noin 5 minuuttia. Älä anna seoksen kiehua. Lisää vähitellen pilkottu suklaa ja sekoita, kunnes seos on tasaista. Kaada kuuma suklaa 6-8 mukiin ja koristele kermavaahdolla ja minivaahtokarkeilla.

Äänet: 1