Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4–6 juomaa

Kuuma suklaa mantelikermalla ja kookoshiutaleilla - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

Mantelikermaa varten:

• 3/4 kuppia erittäin kylmää kuohukermaa
• 1/2 kuppia vaahtokarkkeja
• 2 rkl Amaretto-mantelilikööriä tai 1/4 tl manteliuutetta
• 1/4 tl vaniljauute

Kuumalle suklaalle:

• 1 kuppi täysmaitoa
• 400 ml kookosmaitoa
• 2 rkl kaakaojauhetta, ja lisää ripotteluun
• 3 ruokalusikallista vaaleaa fariinisokeria
• 1/2 kuppia hienonnettua tummaa suklaata
• 1/4 tl vaniljauutetta
• Ripaus hienoa suolaa
• 1/2 kuppia kookoshiutaleita, kevyesti paahdettuja

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kerma, vaahtokarkkeja, ratafia, vaniljauute, maito, kookoshiutaleet, kookosmaito, kaakao, fariinisokeri, suklaa

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Valmista mantelikerma: Yhdistä kerma, vaahtokarkit, mantelilikööri ja vaniljauute kulhossa. Vatkaa kerma sähkövatkaimella suurella nopeudella kuohkeaksi.
Vaihe 2
• Kuuman kaakaon valmistus: Kiehauta kookos ja lehmänmaito kattilassa keskilämmöllä. Vispaa joukkoon kaakaojauhe, fariinisokeri, suklaa, vaniljauute ja suola. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes sokeri ja suklaa ovat sulaneet ja seos on tasaista ja paksua, noin 5 minuuttia.
Vaihe 3
• Kaada kuuma suklaa mukeihin ja lisää päälle mantelikermaa. Ripottele päälle kaakaojauhetta ja kookoshiutaleita.

Äänet: 3