Kurpitsakeksit vaahterasiirapilla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 429, kokonaisrasva 22 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 56 G., kuitu 1 G., kolesteroli 70 mg, natrium 277 mg, sokeri 44 G.
Kalorit 429, kokonaisrasva 22 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 56 G., kuitu 1 G., kolesteroli 70 mg, natrium 277 mg, sokeri 44 G.
Nämä tuoksuvat kurpitsamuffinssit ovat täydellinen esimerkki syksyisestä leivonnasta. Luonnollinen kurpitsasose tekee niistä miellyttävän meheviä ja pehmeitä, ja niihin tulee ihana maku, jota aromaattiset mausteet täydentävät kauniisti. Kuorruta muffinssit vaahterasiirappi-tuorejuustokuorrutteella ja koristele toffeetäytteisillä suklaapatukoilla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Kurpitsakupkakut
- 0,5 dl kasviöljyä + lisää pannun voiteluun
- 1 kuppi premium-jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl soodaa
- 1 tl jauhettua kanelia
- 0,5 tl jauhettua inkivääriä
- 0,5 tl jauhettua muskottipähkinää
- 0,5 tl karkeaa suolaa
- 2 isoa kananmunaa huoneenlämpöisinä
- 1 kuppi säilykekurpitsasosetta
- 0,5 kuppia kidesokeria
- 0,5 kuppia vaaleaa fariinisokeria
- Vaahterasiirappi (katso resepti alta)
- 1/2 kuppia suuria paloja toffeesuklaapatukkaa, kuten Heathiä, koristeluun (2 palaa à 40 g)
Vaahteralasite
- 170 g huoneenlämpöistä tuorejuustoa
- 3 ruokalusikallista suolatonta voita huoneenlämpöisenä
- 2 rkl vaahterasiirappia
- 0,5 tl vaniljauutetta
- 2 kuppia siivilöityä tomusokeria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, tuorejuusto, munat, kurpitsasose, vaahterasiirappi, kaneli, jauhettua inkivääriä, muskottipähkinä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een, voitele muffinivuoan kansi kasviöljyllä ja vuoraa vuoat kymmenellä paperisella muffinivuoalla.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, kaneli, inkivääri, muskottipähkinä ja suola. Sekoita isossa kulhossa kananmunat, kurpitsasose, kidesokeri, fariinisokeri ja 1/2 kupillista kasviöljyä. Lisää jauhoseos ja vaivaa taikina.
- Lusikoi taikina valmisteltuihin muffinssivuokiin ja paista 20–25 minuuttia, kunnes muffinssien keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana. Anna jäähtyä kokonaan ja koristele sitten muffinssit vaahterasiirappikuorrutteella ja toffeepatukan paloilla.
VaahteralasiteSekoita sähkövatkaimen kulhossa tuorejuusto, voi, vaahterasiirappi ja vaniljauute. Sekoita vispiläosalla keskinopeudella, kunnes seos on erittäin tasaista. Lisää tomusokeri vähitellen ja sekoita, kunnes kuorrute on tasaista.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
