Kurpitsansiemeniä lämpimillä mausteilla
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Tulet yllättymään, mutta jopa kurpitsansiemenistä voi paahtaa todellisen herkun. Muutamalla lisäaineella ja mausteella siemenesi saavat uuden ja mielenkiintoisen maun. Tähän reseptiin tarvitset raakoja, kuorittuja siemeniä, kuten paljassiemenistä peräisin olevia tai kuorittuja kurpitsansiemeniä. Sekoita ne voihin aromaattisten mausteiden, sokerin ja suolan kanssa ja paista. Siemenet saavat herkullisen kurpitsapiirakan aromin. Käytä niitä erilaisissa jälkiruoissa, leivonnaisissa tai rouskuta niitä television katselun lomassa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2,5 kuppia tuoreita kurpitsansiemeniä ilman kuoria, joista on poistettu suuret kurpitsanpalat, pieni määrä massaa on sallittu
- 2 rkl (30 g) voita
- 2 ruokalusikallista sokeria
- 0,5 tl jauhettua kanelia
- 0,5 tl jauhettua inkivääriä
- 1/4 tl jauhettua maustepippuria
- 1/4 tl jauhettua neilikkaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kurpitsansiemen, maustepippuri, jauhettua inkivääriä, kaneli, neilikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een. Vuoraa reunallinen uunipelti foliolla ja voitele folio kevyesti kasviöljyllä.
- Sulata voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää kurpitsansiemenet, kääntele, kunnes ne peittyvät. Lisää sitten sokeri, kaneli, inkivääri, maustepippuri, neilikka ja 1 tl suolaa. Levitä siemenet yhteen kerrokseen leivinpaperille ja paista 12–15 minuuttia, käännellen kerran tai kaksi, kunnes siemenet ovat kullanruskeita. Jäähdytä sitten kokonaan.
Uloskäynti: 2,5 rkl.
Reseptin kirjoittaja - Valerie Bertinelli on yhdysvaltalainen näyttelijä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
