Paistamattomat kookos-karamellibrowniet
Äänet: 1
Aika: 12 tuntia 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 683, kokonaisrasva 51 G., tyydyttyneet rasvat 32 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 56 G., kuitu 2 G., kolesteroli 101 mg, natrium 388 mg, sokeri 42 G.
Kalorit 683, kokonaisrasva 51 G., tyydyttyneet rasvat 32 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 56 G., kuitu 2 G., kolesteroli 101 mg, natrium 388 mg, sokeri 42 G.
Suklaa, karamelli ja paahdettu kookos – yksi herkullisimmista jälkiruokayhdistelmistä! Tämä paistamaton jälkiruoka valmistetaan jääkaapissa. Kakut, kuten minikakut, kootaan suklaakekseistä ja kermasta, päällystetään suklaakuorrutteella ja jäähdytetään jääkaapissa, jotta kerma imeytyy ja jähmettyy. Kun suklaakuorrute on hyytynyt pellille, lusikoi kakut ylös ja syö ne kuin karkkia.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 dl makeita kookoslastuja
- 220 g tuorejuustoa
- 1/3 kuppia tomusokeria
- 1/3 rkl dulce de lecheä
- 1 kuppi raskasta kermaa
- 30 suklaakeksiä
- 100 g puolimakeaa suklaata, paloiteltuna
- 1/4 kuppia puhdistamatonta kookosöljyä tai rasvaa
- Ripaus hienoa suolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kiekkokeksit, kookoshiutaleet, tuorejuusto, kerma, kookosöljy, margariini, puolimakea suklaa, kerma dolce de leche
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Levitä kookoshiutaleet leivinpaperille ja paista kullanruskeiksi, sekoittaen kerran, 8–10 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan.
- Laita tuorejuusto, tomusokeri ja dulce de leche isoon kulhoon ja vatkaa keskinopeudella sähkövatkaimella tasaiseksi. Lisää kuohukerma ja jatka vatkaamista, kunnes muodostuu kovia huippuja, noin 2 minuuttia. Sekoita joukkoon puolet paahdetusta kookoshiutaleesta.
- Aseta 6 keksiä tasaisesti suurelle, litteälle lautaselle tai uunipellille. Lusikoi 1 ruokalusikallinen karamelli-kookoskuorrutetta jokaiselle keksille. Toista, kunnes olet luonut 3 kerrosta keksejä ja kuorrutetta, painamalla kevyesti niin, että kuorrute juuri ja juuri ulottuu keksin reunaan. Aseta viimeinen keksi jokaisen pinon päälle. Peitä lautanen tiiviisti muovikelmulla ja laita jääkaappiin 12 tunniksi tai yön yli.
- Kun olet valmis tarjoilemaan, siirrä kakut varovasti ritilälle, joka on asetettu reunallisen leivinpaperin päälle. Yhdistä suklaa, kookosöljy ja suola pienessä kattilassa. Laita keskilämmölle ja kypsennä, sekoittaen jatkuvasti kumilastalla, kunnes suklaa on sulanut, noin 4 minuuttia. Siirrä pieneen kulhoon ja anna jäähtyä hieman. Suklaakuorrutteen tulisi olla lämmintä ja juoksevaa.
- Valuta noin 2 ruokalusikallista suklaakuorrutetta jokaisen kakun päälle ja anna sen valua reunoja pitkin (käytä tarvittaessa uudelleen pellille tippunutta suklaata). Ripottele loput kookoshiutaleista kakkujen päälle. Pakasta kakkuja, kunnes suklaa jähmettyy, noin 10 minuuttia. Siirrä jokainen kakku lautaselle ja tarjoile.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
