Pizzanmakuiset kurpitsansiemenet
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 335, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 38 G., kuitu 4 G., kolesteroli 4 mg, natrium 1839 mg, sokeri 16 G.
Kalorit 335, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 38 G., kuitu 4 G., kolesteroli 4 mg, natrium 1839 mg, sokeri 16 G.
Täytä yksinkertaiset kurpitsansiemenet herkullisella pizzan maulla: tomaateilla, juustoisella valkosipulilla ja mausteisella oreganolla. Tässä reseptissä käytetään alusta asti itse tehtyjä kurpitsansiemeniä, joten jos teet jotain tästä syksyn kaunottaresta, älä heitä niitä pois, vaan hemmottele kaikkia tällä ainutlaatuisella herkulla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 kuppia oliiviöljyä
- 1 keskikokoinen kurpitsa (noin 4,5 kg)
- 3 ruokalusikallista tomaattipyrettä
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 0,5 tl rakeistettua valkosipulia
- 1/4 tl punaista paprikajauhetta
- 1/4 rkl raastettua parmesaania
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kurpitsansiemen, tomaattipyree, oregano, valkosipulijauhetta, punapippurihiutaleita, Parmesaanijuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 150°C:een. Voitele leivinpaperilla vuorattu uunipelti 1/4 kupillisella oliiviöljyä.
- Leikkaa kurpitsan päältä 25 cm:n (10 tuuman) ympyrä ja poista kansi. Koverra hedelmäliha ja siemenet isolla lusikalla kulhoon. Erota siemenet sitkeästä hedelmälihasta ja huuhtele ne sitten siivilässä kylmän veden alla. Ravista siemeniä, jotta niistä poistuu mahdollisimman paljon vettä, mutta älä kuivaa niitä talouspaperilla, sillä muuten ne tarttuvat kiinni.
- Levitä siemenet yhteen kerrokseen leivinpaperille ja paista, kunnes ne alkavat kuivua, noin 30 minuuttia.
- Sillä välin keskikokoisessa kulhossa yhdistä tomaattipyree, oregano, valkosipuli, chilijauhe, loput 1/4 kupillista oliiviöljyä ja ripaus suolaa ja mustapippuria. Lisää paahdetut kurpitsansiemenet ja sekoita, jotta siemenet peittyvät tasaisesti. Palauta siemenet pellille ja jatka paistamista, kunnes ne ovat kullanruskeita, vielä 20 minuuttia.
- Ripottele siementen päälle parmesaanijuustoa ja jatka paistamista, kunnes juusto on sulanut, noin 5 minuuttia. Anna siementen jäähtyä ennen tarjoilua.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
