Kesäinen jälkiruoka mansikoilla ja kermavaahdolla
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Mansikkahölmö on yksinkertainen kesäjälkiruoka, joka on erityisen suosittu mansikka-aikana. Yksinkertaisuudestaan huolimatta se näyttää elegantilta ja hienostuneelta, sillä se on mansikoita ja kermavaahtoa kaikessa loistossaan. Murskatut, appelsiinimehussa marinoidut mansikat sekoitetaan yksinkertaisesti kotitekoiseen kermavaahtoon, ripotellaan grahamkeksinmuruja ja tarjoillaan tyylikkäissä laseissa tai kulhoissa. Lusikallinen hunajaa vaniljavaahtoon lisää tähän jälkiruokaan erityisen maun. Sunny Anderson ehdottaa, että jälkiruoka tarjoillaan grahamkeksin kanssa lusikan sijaan kerman kauhomiseksi ja nauttimiseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 kuppia mansikoita, kuorittuina ja ohuiksi viipaloituina
- 2 ruokalusikallista appelsiinimehua
- 0,5 kuppia sokeria
- 2 kuppia kuohukermaa, hyvin kylmää
- 1 rkl hunajaa
- 1 tl sokeria
- 0,5 tl vaniljauutetta
- 8 täysjyväkaneligrahamkeksiä, suikaleiksi murrettuina
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mansikka, Appelsiinimehu, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita kulhossa mansikat, appelsiinimehu ja sokeri. Anna seistä huoneenlämmössä 30 minuuttia ravistaen useita kertoja.
- Vatkattu kerma:
Vatkaa kuohukerma isossa kulhossa, kunnes muodostuu pehmeitä huippuja. Lisää hunaja, sokeri ja vaniljauute. Jatka vatkaamista, kunnes muodostuu kohtalaisen kovat huiput. - Nosta mansikat kulhosta reikäkauhalla ja lisää ne kermavaahtoon. Kääntele mansikat varovasti kermavaahtoon kumilastalla. Jaa laseihin tai kulhoihin ja tarjoile täysjyvägrahamkeksien kanssa, murustettuna päällä tai käyttämällä grahamkeksiviipaleita lusikoiden sijaan.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
