Paistettua juustoa "Saganaki"
Äänet: 2
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Yksityiskohtainen resepti juustoateriaan valokuvineen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 225 g Kaseri-juustoa, leikattu 1,5 cm viipaleiksi (voi korvata fetajuustolla)
- 1 vehnäjauho
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
- Jauhettu mustapippuri
- 1/4 kuppia silputtuja persiljanlehtiä
- Sitruunalohkoja koristeeksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: fetajuusto, sitruuna, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Pyörittele juustoviipaleet jauhoissa ja ravistele ylimääräinen pois. Laita jääkaappiin voin lämmetessä.
Kuumenna öljy suuressa tarttumattomassa paistinpannussa kuumalla lämmöllä. Lisää juustoviipaleet ja paista kullanruskeiksi joka puolelta, noin 1,5 minuuttia per puoli.
Pidä lämpimänä uunissa, kun paistat seuraavat erät. Siirrä juusto tarjoiluvadille, mausta pippurilla, ripottele persiljaa ja pirskottele sitruunamehua.
Reseptin kirjoittaja - Sarah Moulton (USA): kokki, TV-juontaja, ruokatoimittaja
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
