Grillattu italialainen leipä
Äänet: 2
Aika: 16 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Tarjoile grillattuja ciabattaviipaleita lounaaksi tai alkupalaksi tavallisen leivän sijasta. Pirskottele niiden päälle oliiviöljyä ja hiero niitä valkosipulilla ja tuoreella tomaatilla, kun ne ovat vielä kuumia. Tämä herkullinen, rapea ja aromaattinen leipä lisää välimerellistä tunnelmaa mihin tahansa ruokaan, jonka kanssa tarjoilet sen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 leipä ciabattaa
- 1,5 rkl oliiviöljyä
- 2 isoa valkosipulinkynttä
- 1 tomaatti, leikattu puoliksi poikittain
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ciabatta-leipä, valkosipuli, tomaatit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grillipannu keskilämmöllä. Leikkaa ciabatta-leipä puoliksi pituussuunnassa. Leikkaa sitten molemmat puolikkaat noin 2,5 cm leveiksi viipaleiksi. Paahda viipaleita (tarvittaessa erissä) leikkuupinta alaspäin, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita, noin 2 minuuttia. Voitele paahdettujen puolten päälle nopeasti oliiviöljyä. Hiero paahdettua leipää valkosipulinkynsillä ja sitten tomaattiviipaleilla. On tärkeää tehdä tämä, kun leipä on vielä kuumaa tai lämmintä, muuten valkosipuli ei imeydy siihen. Mausta suolalla ja mustapippurilla ja tarjoile lämpimänä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
