Paistetut bataatit
Äänet: 9
Aika: 30 minuuttia
Valmista herkullisia ja terveellisiä paistettuja perunoita käyttämällä yhtä paljon tavallisia perunoita ja bataatteja. Vihannekset keitetään ensin ja kuullotetaan sitten nopeasti pannulla mausteiden kanssa. Voit keittää ne etukäteen, mikä on kätevää esimerkiksi silloin, jos aiot paistaa perunoita aamiaiseksi. Käytetyt mausteet ovat curryjauhe, hieman inkivääriä ja valkosipulia. Perunat saavat ihastuttavan itämaisen mausteisen maun, joka täydentää täydellisesti bataattien makeutta.
Suosittelemme
Resepti:
Laita 2 kuutioitua perunaa ja 2 kuutioitua bataattia kattilaan kylmään suolattuun veteen, kiehauta ja keitä kypsiksi, 5–8 minuuttia. Valuta vesi ja taputtele kuivaksi. Kuumenna 2 ruokalusikallista kasviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää perunat ja bataatit ja kypsennä sekoittaen, kunnes ne ovat kullanruskeita, 8 minuuttia. Lisää 1 tl raastettua inkivääriä, 1/2 tl raastettua valkosipulia, 1 tl curryjauhetta sekä suolaa ja mustapippuria maun mukaan; kypsennä 1 minuutti. Ripottele päälle hienonnettua korianteria.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: bataatti, inkiväärinjuuri, curry
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
