Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Paistetut perunat pekonilla - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 670 g pieniä punaisia ​​perunoita, neljään osaan leikattuna ja kuorittuna
• 3 viipaletta pekonia, silputtuna
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 rkl hienonnettua ruohosipuli

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

punaiset perunat, pekoni, ruohosipuli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Laita perunat keskikokoiseen kattilaan, peitä kylmällä vedellä ja lisää reilu ripaus suolaa. Kiehauta, anna kiehua hiljalleen minuutin ajan, valuta sitten hyvin ja laita sivuun. Perunoiden tulisi olla noin puolikypsiä.
Vaihe 2
• Paista pekonia suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes se on rapeaa, noin 5 minuuttia. Siirrä pekoni reikäkauhalla talouspaperilla vuoratulle lautaselle valumaan. Lisää pannulle oliiviöljyä, kun pekoni on kypsää, ja lisää lämpöä hieman.
Vaihe 3
• Aseta perunat leikkuupinta alaspäin. Kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä, noin 15 minuuttia. Ota pois liedeltä ja sekoita rapeaksi paistetun pekonin kanssa. Mausta runsaasti suolalla ja pippurilla ja koristele ruohosipulilla.

Äänet: 3