Hiivaton leipä "Eliopita" sipulilla ja oliiveilla
Äänet: 5
Aika: 2 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Yksityiskohtainen resepti kotitekoisen leivän valmistukseen valokuvien kera.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 keskikokoinen sipuli, hienonnettuna
- 4 kuppia siivilöityä vehnäjauhoa
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 3/4 kupillista lämmintä vettä
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
- 1 rkl hienonnettua timjamia
- 1 kuppi hienonnettuja kivettömiä oliiveja
- Maito voiteluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, maito, sipulit, oliivi, timjami
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna 2 ruokalusikallista oliiviöljyä paistinpannulla ja lisää sipuli. Ruskista sitä kevyesti, mutta älä anna sen karamellisoitua kokonaan. Anna sen jäähtyä.
Yhdistä kulhossa kuivat aineet: jauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää paistettu sipuli kuivien aineiden joukkoon. Lisää sitten vesi, oliiviöljy, timjami ja oliivit.
Sekoita huolellisesti, kunnes muodostuu taikina. Siirrä jauhotetulle alustalle ja vaivaa, kunnes muodostuu pehmeä ja sileä taikina, noin 5–8 minuuttia. Peitä pyyhkeellä ja anna levätä noin 20 minuuttia. - Kuumenna uuni 205°C:een.
Muotoile taikinasta suuri pallo ja aseta se voideltuun leipävuokaan. Paista tunnin ajan, kunnes leipä on kullanruskea. Kun leipä on 10 minuuttia kypsyyden jälkeen, voitele pinta kevyesti maidolla kiiltävän pinnan saamiseksi. Ota leipä uunista ja anna jäähtyä ritilällä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
