Kreikkalainen grillattu Panzanella-salaatti
Äänet: 4
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Kreikkalaistyylinen grillattu panzanella-salaatti - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 roma-tomaattia, siemenet poistettuina ja 2,5 cm:n kuutioiksi leikattuna
- 1 kurkku, siemenet poistettuna ja leikattuna 2,5 cm kuutioiksi
- 1/4 kuppia murustettua fetajuustoa
- 2 ruokalusikallista sitruunamehua
- 2 tl hienonnettua tuoretta valkosipulia
- 6 ruokalusikallista oliiviöljyä (annoksina)
- 6 kuppia hapanjuurileipää, kuutioituna 2,5 cm:n kuutioiksi (katso resepti) hiivaton hapanjuurileipä)
- 1 rkl hienonnettua tuoretta minttua
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vaalea leipä, luumutomaatteja, kurkut, fetajuusto, sitruunamehu, valkosipuli, minttu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita sitruunamehu, valkosipuli ja 4 ruokalusikallista oliiviöljyä tasaiseksi.
Kuumenna grilli keskilämmölle. Sekoita leipä isossa kulhossa loput 2 ruokalusikallista öljyä. Grillaa 4–5 minuuttia käännellen usein, kunnes leipä on paahdettu joka puolelta. - Yhdistä tomaatit, kurkku, leipä ja minttu isossa kulhossa. Sekoita kastikkeen kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele pinnalle juustoa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
