Hiivaton leipä banaaneilla, manteleilla ja suklaahippuilla tuorejuustokuorrutteessa
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 leipä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 leipä
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/14 annosta
Kalorit 298, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 37 G., kuitu 2 G., kolesteroli 47 mg, natrium 209 mg, sokeri 25 G.
Annoskoko: 1/14 annosta
Kalorit 298, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 37 G., kuitu 2 G., kolesteroli 47 mg, natrium 209 mg, sokeri 25 G.
Jos rakastat nopeaa banaanileipää, tämä jälkiruokamainen versio suklaahippujen ja manteleiden kera on varmasti suosikkisi. Se on aivan yhtä helppo tehdä, ja kun leipä on jäähtynyt kokonaan, kuorruta se tuorejuustokuorrutteella. Se on loistava vaihtoehto piirakalle sunnuntain teehetkellä perheen kanssa. Tämä happamaton leipä maistuu vielä paremmalta seuraavana päivänä!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Hiivaton leipä
- 1/2 kupillista sulatettua suolatonta voita tai kasviöljyä + lisää voita pannun voiteluun
- 1 ja 1/4 kuppia premium-jauhoja
- 3/4 kuppia kidesokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl karkeaa suolaa
- 0,5 tl soodaa
- 0,5 tl jauhettua kanelia
- 0,5 tl vastaraastettua muskottipähkinää
- 1 rkl puolimakeaa suklaarouhetta
- 3/4 kuppia paahdettuja rouhittuja manteleita
- 0,5 dl luonnonjogurttia tai smetanaa
- 1 tl luonnollista vaniljauutetta
- 2 isoa kananmunaa
- 1 tl raastettua sitruunan- tai appelsiininkuorta (valinnainen)
- 1 kuppi muussattuja banaaneja (noin 2 kpl)
Tuorejuustokuorrute
- 0,5 kuppia tomusokeria
- 1,5 rkl tuorejuustoa, huoneenlämpöistä
- 1 rkl maitoa
- 1/4 tl luonnollista vaniljauutetta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, puolimakea suklaa, suklaahippuja (rakeita), munat, maito, smetana, tuorejuusto, sitruunankuori, banaanit, muskottipähkinä, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele kevyesti yksi 23 x 13 x 5 cm:n leipävuoka tai kolme 15 x 5 x 5 cm:n minileipävuokaa sulatetulla voilla ja laita sivuun.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, kidesokeri, leivinjauhe, suola, ruokasooda, kaneli ja muskottipähkinä. Lisää suklaahippuja ja manteleita ja sekoita hyvin. Laita sivuun.
- Sekoita pienessä kulhossa sulatettu voi, jogurtti, vaniljauute, kananmunat ja raastettu kuori, jos käytät niitä. Lisää muussatut banaanit. Lisää tämä seos jauhoseokseen ja sekoita ainekset tasaisesti (älä vaivaa taikinaa liikaa).
- Siirrä taikina leipävuokaan. Kopauta vuokaa työtasoa vasten muutaman kerran, jotta pinta tasoittuu. Paista, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, 55–60 minuuttia isolle leivälle ja 35–40 minuuttia minileiville. Siirrä leipä ritilälle ja anna sen jäähtyä 30 minuuttia, ota se sitten vuoasta ja anna sen jäähtyä kokonaan ritilällä.
- Tuorejuustokuorrute:
Sekoita pienessä kulhossa tomusokeri, tuorejuusto, maito ja vaniljauute tasaiseksi seokseksi. Kaada kuorrute leivän päälle ja anna sen levätä huoneenlämmössä 15–20 minuuttia. Säilytä tiiviisti suljetussa astiassa enintään 1 viikon ajan..
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
